Slik tørker du saltørretkaviar

0
2349
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 251 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 10 timer.
Proteiner * 31,6 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* gr.
Slik tørker du saltørretkaviar

Ørretkaviar kan saltes på forskjellige måter, de er alle gode og de har alle sine egne egenskaper og nyanser. Denne oppskriften beskriver prosessen med tørr ambassadør av ørretkaviar. Det er også bra ved at det ikke er behov for å fikle med sylteagurk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask ørretens kaviar i østersen og la den tørke litt.
steg 2 av 5
Hvis det ikke er mye kaviar, kan du fjerne det fra eggstokkene med hendene.
steg 3 av 5
Overfør kaviar til en bolle og tilsett nødvendig mengde salt. Rør kaviar, dekk beholderen med lokk og sett i kjøleskap over natten.
steg 4 av 5
Kaviaren vil være klar til å spise neste morgen.
steg 5 av 5
Saltet kaviar kan lagres i flere dager i kjøleskapet i en lukket beholder og brukes i hjemmelagde snacks.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *