Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hvordan salte kaviar hjemme
  4. ➠ Slik salter du frossen rosa laksekaviar hjemme

Slik salter du frossen rosa laksekaviar hjemme

0
2889
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 159,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 30,6 gr.
Fett * 15,8 g
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du frossen rosa laksekaviar hjemme
Innhold

Salting av rød kaviar fra frossen rosa laks er enkelt etter en enkel hjemmelaget oppskrift. Det ferdige produktet vil glede deg over sin unike smak. Brukes til å lage smørbrød eller salater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi tiner fisken fullstendig, kutter magen og fjerner kaviaren forsiktig. Hvis hovedingrediensen fortsatt er litt frossen, la den sitte i romtemperatur.
steg 2 av 8
Kok opp vann, avkjøl det til det er varmt og tilsett salt. Rør løsningen grundig.
steg 3 av 8
Fordyp den tint kaviar i saltvann.
steg 4 av 8
Visp produktet forsiktig med en visp. Denne handlingen vil bidra til å fjerne filmen.
steg 5 av 8
Vi lar bare egg være i vannet. Vi venter i omtrent 5 minutter.
steg 6 av 8
Deretter filtrerer vi den skrelte og saltede kaviar. Du kan bruke et dørslag med fine hull til dette.
steg 7 av 8
Deretter sender vi kaviar i en glassburk, hell med olje og rør.
steg 8 av 8
Vi lagrer det ferdige produktet i kjøleskapet og serverer kjølt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *