Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du rød fisk hjemme
  4. ➠ Slik salter du rosa laksmelk hjemme

Slik salter du rosa laksmelk hjemme

0
3393
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 146,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 9,6 gr.
Fett * 1,6 gr.
Karbohydrater* 60 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du rosa laksmelk hjemme
Innhold

Rosa laksmelk skal aldri kastes. De kan saltes i saltlake med krydder og få en deilig matbit som et resultat. Saltet melk er godt til smørbrød med smør og løk. De kan også brukes i flakete salater. I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du enkelt og raskt kan salte dette produktet hjemme.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi renser rosa laksmelk fra tilstøtende filmer og kar. Skyll hver enhet grundig i kaldt vann.
steg 2 av 6
Vi legger den tilberedte melken på en flat tallerken for å tømme overflødig fuktighet og fortsetter tilberedningen av marinaden.
steg 3 av 6
Vi tilbereder krydderne: legg til side den nødvendige mengden laurbærblader, erter av sort og allehånde og fedd. Ha den angitte mengden vann i en kjele og kok opp. Tilsett grovt salt, granulert sukker, tilberedte krydder.
steg 4 av 6
Stek alt sammen i to til tre minutter, fjern det deretter fra ovnen og la det avkjøles helt. Etter avkjøling filtrerer vi.
steg 5 av 6
Vi legger den tilberedte rene melken i en ren krukke og fyller den med avkjølt marinade. Vi lukker glasset med et lokk og setter det i kjøleskapet. Det vil ta to til tre dager for full salting.
steg 6 av 6
Etter salting kan melken spises. Den enkleste måten er smørbrød. Smør svart brød med smør og ha i melk - hel eller hakket. Dekorer med løk hvis ønskelig.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *