Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du rød fisk hjemme
  4. ➠ Slik salter du laksekutter hjemme

Slik salter du laksekutter hjemme

0
5413
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 212,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 12 timer.
Proteiner * 15 gr.
Fett * 14,4 g
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik salter du laksekutter hjemme
Innhold

Ikke haste for å bli kvitt restene etter å ha kuttet laksen. På grunnlag av dem kan du lage en rik fiskebuljong eller lage en salt matbit av dem. Magen til laksen inneholder en stor mengde nyttige stoffer som bevares under saltingen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask magen på laksen og kutt av skinnene.
steg 2 av 6
Legg fiskemassen i en keramisk bolle.
steg 3 av 6
Tilsett salt, sukker og tørre krydder i en bolle. Du kan rynke laurbærbladene med hendene. Rør fiskeklippene godt og brett godt sammen.
steg 4 av 6
Plasser undertrykkingen på toppen og sett pynten i kjøleskapet i 12 timer.
steg 5 av 6
I saltingsprosessen slipper magesekken inn juice, der de senere kan lagres.
steg 6 av 6
Skyll og fjern overflødig salt før du spiser magen.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *