Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Slik salter du smult hjemme
  4. ➠ Hvordan salte smult til å smelte i munnen

Hvordan salte smult til å smelte i munnen

0
4508
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 770 kcal
Porsjoner 20 port.
Matlagingstid 5 dager
Proteiner * gr.
Fett * 99 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Hvordan salte smult til å smelte i munnen
Innhold

Saltet smult er en nasjonalrett med ukrainsk mat. Forretten viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn. I dag vil jeg dele en deilig oppskrift på et appetittvekkende saltet smult som smelter i munnen. Sørg for å lage en godbit og server den ved middagsbordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Først av alt, rengjør den nødvendige mengden ferskt smult med et lag med en kniv. Skjær i like store biter. Legg smultret i en beholder, sandpapir opp.
steg 2 av 6
Forbered saltlake. Ha grovt salt i en kjele og dekk til med kaldt vann. Rør godt til saltet er helt oppløst. Sett på brannen og kok opp. Hell smult med varm saltlake. Avkjøl helt ved romtemperatur.
steg 3 av 6
Dekk beholderen med et lokk og sett i kjøleskap i 4 dager. Etter at tiden har gått, fjern baconet fra saltlaken og tørk med tørkepapir.
steg 4 av 6
Kombiner malt koriander, rød og svart malt pepper i en separat beholder, bland godt. Gni deretter sjenerøst med den resulterende blandingen på alle sider.
steg 5 av 6
Legg det duftende baconet i en plastpose eller pakk det inn i plastfolie. Det er viktig at hvert stykke pakkes inn separat. Sett i kjøleskap i ytterligere 24 timer.
steg 6 av 6
Skjær det ferdige baconet i biter og server det som en uavhengig matbit eller med varm borscht.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *