Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Slik pakker du butterdeig -samsa i en trekant

Slik pakker du butterdeig -samsa i en trekant

0
1193
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 160,8 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 170 minutter
Proteiner * 9,7 g
Fett * 8,1 gr.
Karbohydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Slik pakker du butterdeig -samsa i en trekant
Innhold

Det er flere måter å pakke inn trekantede patties og lage samsa. Tradisjonelt er fyllet laget av kjøttdeig, men du kan alltid tilsette ingredienser til din smak: ost, sopp, poteter eller andre grønnsaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Pisk et egg i en bolle, tilsett 50 gram smeltet smør, salt og kokende vann. Tilsett siktet mel gradvis og elt til en homogen deig. Del deigen i tre deler og la den stå i 30-40 minutter.
steg 2 av 6
Strø deretter arbeidsflaten med stivelse og kjevle deigbitene til tynne rektangulære tortillas. Smør hver kake med mykt smør, brett dem oppå hverandre og rull en tett rulle. Sett deigen i fryseren i 15-20 minutter.
steg 3 av 6
Fjern deigen fra fryseren, skjær den i skiver 1-1,5 centimeter tykke og kjevle dem ut. Legg et stykke separat rullet deig på snittet, dette er nødvendig for at lagene med butterdeig ikke skal krype fra hverandre.
steg 4 av 6
Bland kjøttdeigen med finhakket løk og krydder. Legg fyllet på den rullede deigen.
steg 5 av 6
Brett kantene på deigen mot midten og fest de tilstøtende kantene sammen. Du får fine trekantede patties.
steg 6 av 6
Dekk bakeplaten med pergament. Legg bitene på et stekebrett, sy sammen. Topp samsa med en blanding av egg og melk, dryss med karvefrø. Stek retten i ovnen på 200 grader i 30 minutter. Server samsaen varm.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *