Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varm syltet kål med øyeblikkelige gulrøtter

Varm syltet kål med øyeblikkelige gulrøtter

0
665
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 118,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 8 timer.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Varm syltet kål med øyeblikkelige gulrøtter
Innhold

Sprø søt og sur kål er en ideell matbit til ethvert bord, og er også et flott tillegg til slike sideretter som poteter (kokt på noen måte) og bokhvete. Den syltede tilberedningen tilberedes minst 2-4 dager, og den syltede - i løpet av noen timer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll hvitkålen grundig og tørk grundig. Strimle veldig tynt (en stor skarp kniv eller en stasjonær matprosessor gjør en utmerket jobb med denne oppgaven).
steg 2 av 6
Skrell gulrøttene og kutt eller gni dem i tynne strimler.
steg 3 av 6
Kombiner de hakkede ingrediensene i en bolle av passende størrelse og bland forsiktig, men ikke kna med hendene.
steg 4 av 6
Kok opp vann i en kjele og tilsett alle nødvendige krydder, nemlig salt, sukker, pepper, nellik og laurbærblad. Kok i ca 5 minutter etter koking, slik at krydderne får tid til å gi sin behagelige krydret aroma.
steg 5 av 6
Tilsett 100 ml eddik og hvitløk i den varme saltlaken (du kan kutte den i små skiver, eller du kan føre den gjennom en knuser). Fyll grønnsakene og overfør dem til en ren treliters krukke, send dem til kjøleskapet i 8-12 timer for impregnering.
steg 6 av 6
Smak til med aromatisk vegetabilsk olje før servering, og pynt med urter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *