Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varm syltet kål med gulrøtter, eddik og øyeblikkelig olje

Varm syltet kål med gulrøtter, eddik og øyeblikkelig olje

0
642
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Varm syltet kål med gulrøtter, eddik og øyeblikkelig olje
Innhold

Hakket kål blandes med gulrøtter, hvitløk og svart pepper. Deretter helles alt med en marinade av vann, salt, sukker, olje, eddik, nellik, pepper og laurbærblader. Snacken legges i glass og oppbevares i kjøleskapet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vasker kålen godt under rennende vann, fjerner de øverste arkene og finhakker den. Vi setter alt i en emaljebeholder.
steg 2 av 7
Vi renser gulrøttene, gni dem på et grovt rivjern eller finhakk i strimler og sender dem til kålen.
steg 3 av 7
Vi gni også hvitløken på et rivjern eller knus den. Vi sender det til resten av grønnsakene og tilsetter svart pepper etter smak.
steg 4 av 7
Hell drikkevannet i en dyp kjele og tilsett granulert sukker, salt, vegetabilsk olje, eddik, laurbærblad, allehånde og nellik. Rør om og sett på ilden. Kok opp, og kok deretter i ytterligere 2-3 minutter.
steg 5 av 7
Hell kål med gulrøtter med varm marinade og bland alt grundig.
steg 6 av 7
Vi legger den resulterende snacken i glass og legger den i kjøleskapet i flere timer slik at alt blir godt marinert.
steg 7 av 7
Før servering legges de i porsjonerte tallerkener og serveres som tilbehør til hovedretten eller forretten. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *