Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med eddik og øyeblikkelig olje

Syltet kål med eddik og øyeblikkelig olje

0
682
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 13 timer
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med eddik og øyeblikkelig olje
Innhold

Den krydrede retten serveres best med ris eller tortillaer, som alle asiater gjør. For en mer skarp smak, er det best å legge chilipepper til kålen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
La oss forberede et kålhode. Først bør den fjernes fra de øvre bladene, og deretter skal stubben fjernes. Skjær bladene i store biter.
steg 2 av 7
Nå må den hakkede kålen overføres til en stor bolle eller et basseng. Fyll kålen med sukker og salt. Bland ingrediensene med hendene. I blandingen gjør vi et lett trykk slik at kålen starter saften.
steg 3 av 7
Vi begynner å behandle gulrøtter og hvitløk. Gulrøtter må først skrelles - fjern det øverste laget med en skarp kniv. Vask den grundig og gni den på et rivjern eller skjær den i tynne strimler. Skill hvitløksfeddene fra hodet og fjern skallet. Vi gni det på et fint rivjern.
steg 4 av 7
Vi begynner å forberede marinaden. Vi slår på komfyren, som vi legger pannen på. Først bør den varmes opp. Hell deretter vegetabilsk olje i en beholder og la det småkoke i et halvt minutt. Deretter skal ovnen slås av, og pannen skal overføres og plasseres på et spesielt stativ.
steg 5 av 7
Koriander, hvit og rød paprika, hell karvefrø i vegetabilsk olje. Vi blander. Hell den resulterende blandingen i gulrøtter og hvitløk. Bland innholdet med en gaffel.
steg 6 av 7
Hell eddik i kålen. Bland og send til gulrøtter med hvitløk under marinaden. Bland maten med hendene.
steg 7 av 7
Deretter tar vi en tallerken, som er mindre i diameter enn bollen, og legger den oppå snacken. Vi legger lasten på tallerkenen. Vi går i 10-12 timer. Velge bokser for oppbevaring av snacks. Først må de rengjøres med bruspulver, og deretter skylles og sendes for sterilisering. Ha nåværende kål med gulrøtter og krydder i glass. Vi lukker dem med lokk og setter dem i kjøleskapet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *