Syltet kål med rødbeter og øyeblikkelig hvitløk
0
334
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
103,2 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
14 timer
Proteiner *
1,2 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
24,4 g
Kål, som hovedgrønnsak i vårt bord, hermetiseres på forskjellige måter og eksperimenterer med mengden sukker, eddik, salt og forskjellige krydder og krydder. Og hvis du trenger det umiddelbart og velsmakende - kan du syltet kål med rødbeter og hvitløk på en rask måte. Etter 12 timer får du en original og vakker forrett. De marinerer slik kål i en 3-liters krukke for å spise på noen få dager og forberede en ny porsjon.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
En 3-liters krukke vaskes grundig med natron; du trenger ikke å sterilisere den. Deretter legges hakkede rødbeter, paprika og gulrøtter på bunnen av glasset. Kålskiver er tett plassert på toppen av dem, drysset med svart pepperkorn og hvitløkskiver. Legg to kopper rødbeter og laurbærblader på toppen av kålen.
En liter rent drikkevann kokes i en kjele, mengden sukker og salt som er angitt i oppskriften er oppløst i den, og ytterligere 2 laurbærblader og svarte pepparkorn tilsettes. Andre krydder blir lagt til din smak. Kok marinaden i 2-3 minutter på svak varme og hell deretter grønnsakskiver i en krukke.
God appetitt!