Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kål syltet i en 3-liters instant glass

Kål syltet i en 3-liters instant glass

0
652
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 153 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 27 timer.
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 36,7 g
* per 100 gr. produkt
Kål syltet i en 3-liters instant glass
Innhold

Vi tilbyr en oppskrift på matlaging av kål med kald marinade. For en lysere og rikere smak, tilsett svart pepper og laurbærblad til forretten. Snacksen er infundert i en dag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi frigjør kål fra bortskjemte og trege blader. Deretter kuttet vi ut stubben med en skarp kniv. Skjær hele saftige blader i skiver i form av tynne strimler.
steg 2 av 5
Vi flytter den strimlede kålen i et stort basseng eller en kjele. Hell salt i kålen og bland det med hendene. Vi lar parabolen stå i romtemperatur i 45 minutter.
steg 3 av 5
Hell det rensede vannet i en kjele og legg beholderen på komfyren. Kok opp væsken. Tilsett sukker, pepper, laurbærblad og eddik. Rør og kok marinaden i omtrent tre minutter. Slå av ovnen og la fyllet avkjøles.
steg 4 av 5
Gulrøttene skal fjernes fra topplaget og deretter skylles med vann. Skjær gulrøtter i strimler eller riv etter koreanske gulrøtter. Tøm utskilt kåljuice i vasken, og tilsett gulrøtter i kålen og bland ingrediensene.
steg 5 av 5
For å lagre arbeidsstykket, forbered en 3-liters krukke: rengjør den først med natron, skyll grundig og send den deretter til sterilisering. Ha kålen med gulrøtter i en ren krukke og fyll dem med marinade. Vi dekker beholderen med et nylonlokk. Vi setter det i kjøleskapet i 24 timer.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *