Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med paprika varm instant pickle

Syltet kål med paprika varm instant pickle

0
681
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 114,9 kcal
Porsjoner 0,9 l.
Matlagingstid 8 timer.
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 28,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med paprika varm instant pickle
Innhold

Ekspressversjonen av å lage sprø kål med søt paprika er en gave fra vertinnen, for slik kål er klar dagen etter. I motsetning til gjæring reduseres tiden, og resultatet lider ikke av dette - forretten viser seg å være veldig rik, og grønnsakene rekker å bli gjennomvåt i marinaden.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi skyller kålen grundig under rennende vann og skiller de øvre "slitne" arkene.
steg 2 av 8
Finhakk med en kniv eller tre på et rivjern, jo mindre jo bedre. Vi flytter alt til en dyp stor beholder, for enkelhets skyld når du blander.
steg 3 av 8
Tilsett salt og granulert sukker i kålen, og rør med hendene, "elt" grønnsaken litt for mykhet.
steg 4 av 8
Riv gulrøttene på et middels rivjern eller kutt dem manuelt i små terninger.
steg 5 av 8
Skjær paprikaen i to, fjern alle frøene og kvern i tynne strimler, som vi deler i to deler til. Det anbefales å velge lyse frukter for et mer interessant forrettutseende.
steg 6 av 8
Hell alle grønnsakene med litt avkjølt kokende vann, eddik og salt og sukker. Bland alt godt og smak til, tilsett mer søtningsmiddel eller salt om nødvendig.
steg 7 av 8
Vi lukker alt innholdet i beholderen med et lokk eller en tallerken og legger undertrykkelsen på toppen.
steg 8 av 8
Vi setter hele strukturen i kjøleskapet og lar stå i ca 8-10 timer. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *