Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kål marinert med gulrøtter og smør

Kål marinert med gulrøtter og smør

0
719
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 93,8 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 22,5 g
* per 100 gr. produkt
Kål marinert med gulrøtter og smør
Innhold

Grønnsaker er alltid til stede på bordet i hver familie, og som et alternativ for en grønnsaksmat kan du ha kål syltet med gulrøtter og smør ved hjelp av øyeblikkelig metode. Retten er umiddelbart klar og trenger ikke ekstra dressing. Sprø, saftig og moderat søt og sur kål vil glede familien din.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Det første trinnet er å forberede grønnsakene til sylting. Skrell kålen fra de ytre bladene, skyll med kaldt vann og skjær i tynne strimler med en skarp kniv eller i en kjøkkenmaskin. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer. Finhakk hvitløksfeddene med en kniv.
steg 2 av 5
Kok marinaden i en separat gryte fra mengden vann, sukker og salt som er angitt i oppskriften. Løs opp en skje honning i en kokende marinade, noe som vil gi kålen en spesiell smak, hell deretter i vegetabilsk olje og eddik. Slå av brannen etter tilsetning av eddik.
steg 3 av 5
Mens marinaden tilberedes, blandes den i en dyp bolle med hendene og males litt hakket kål og gulrøtter. Ha deretter hakket hvitløk og løk i dem og bland igjen.
steg 4 av 5
Hell disse grønnsakene jevnt med kokende marinade og bland igjen. Legg en flat tallerken på toppen av kålen og legg eventuell liten vekt slik at marinaden dekker grønnsakene helt og de marinerer jevnt. La kålen stå i marinaden i 3 timer ved normal romtemperatur.
steg 5 av 5
Etter denne tiden vil grønnsaksmaten din være klar og kan serveres. Kål kan legges i glass, lukkes med plastlokk og settes i kjøleskap, hvor den vil beholde smaken godt i en måned.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *