Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hurtigkokt georgisk syltet kål med rødbeter og hvitløk

Hurtigkokt georgisk syltet kål med rødbeter og hvitløk

0
320
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 120,2 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 28,8 g
* per 100 gr. produkt
Hurtigkokt georgisk syltet kål med rødbeter og hvitløk
Innhold

Hakket kål blandes med rødbeter, hvitløk og legges i glass. Alt helles med marinade fra vann, sukker, salt, pepper, laurbærblad, eddik, får avkjøles helt og sendes til oppbevaring i kjøleskapet. Det viser seg å være en veldig velsmakende, sprø forrett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vasker kålen godt under rennende vann og tørker den på et papirhåndkle. Fjern deretter de øverste bladene fra den og kutt ut stubben.
steg 2 av 7
Skjær kålen i store biter.
steg 3 av 7
Vi vasker, skreller og skjærer rødbetene i tynne strimler. Du kan også rive den på et grovt rivjern. Skrell og skjær hvitløken i tynne skiver.
steg 4 av 7
Vi overfører alle grønnsakene til en egen beholder, blander dem godt og overfører dem til en treliters krukke.
steg 5 av 7
Nå forbereder vi marinaden. For å gjøre dette, hell drikkevann i en kjele, tilsett granulert sukker, salt, svart pepperkorn og laurbærblad til det. Kok opp og kok i 10 minutter. Fjern deretter fra brenneren, ta ut laurbærbladet med pepper og tilsett eddik.
steg 6 av 7
Fyll kålen med rødbeter og hvitløk med varm marinade og la stå til den er helt avkjølt. Deretter lukker du glasset med et lokk av plast og sender det til kjøleskapet for oppbevaring. Kål skal syltes i minst en dag.
steg 7 av 7
Legg den ferdige forretten på et fat og server den til bordet med hovedretten med et tilbehør. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *