Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Instant provencalsk klassisk kål

Instant provencalsk klassisk kål

0
234
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 114,9 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 15 timer.
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 28,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Instant provencalsk klassisk kål
Innhold

Strimlet kål helles med eddik og marinade fra vann, vegetabilsk olje, salt og sukker. Deretter tilsettes gulrøtter, paprika, hvitløk, laurbærblader og allehånde. Alt blandes og marineres i 12 timer. Det viser seg en deilig og sunn matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi starter med å lage marinaden. For å gjøre dette, hell vann i en kjele eller gryte, sett på ilden og kok opp. Tilsett salt, granulert sukker, vegetabilsk olje der og kok i 5 minutter.
steg 2 av 5
På dette tidspunktet, skyll alle grønnsakene grundig under rennende vann og tørk dem på et papirhåndkle. Fjern de øverste bladene fra kålen, kutt ut stubben og finhakk. Vi legger den i en dyp bolle, tilsett eddik og fyll den med varm marinade. Bland litt og sett til side.
steg 3 av 5
Skrell gulrøttene, finhakk og send dem til kålen.
steg 4 av 5
Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i små biter. Vi sender den til en bolle med andre grønnsaker, hakket hvitløk, laurbærblader og krydderterter. Bland alt godt og la stå i romtemperatur i 12 timer. Deretter kan du legge kålen i glasskrukker og sende den til kjøleskapet for oppbevaring.
steg 5 av 5
Vi lar henne marinere i et par timer, hvoretter vi serverer provencalsk kål til bordet som en forrett eller salat til hovedretten.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *