Steved kål i en panne - 8 veldig velsmakende oppskrifter med et bilde trinn for trinn

God appetitt!

Braisert kål med pølser

I vårt raske tempo i livet kommer enkle og raske retter fra tilgjengelige produkter først i hjemmelaget mat. En av dem er kål tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften.Du vil raskt få en deilig lunsj eller middag som barna også vil like. Ungkål er best egnet til denne retten.

Ingredienser:

• Kål - 200 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Pølser - 4 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt og svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Etter å ha fjernet de ytre bladene, kutt kålen i tynne strimler. Ikke legg mye kål i denne retten, 200 g er nok.
2. Skrell gulrøtter og løk, skyll med vann og fjern overflødig væske med et papirhåndkle.
3. Hakk løken i små terninger, hakk gulrøttene med middels hull.
4. Fjern skallet fra pølsene og skjær dem i sirkler på opptil 1 cm tykke.
5. Varm en skillet med vegetabilsk olje. Legg alle de hakkede grønnsakene på den med en gang og stek dem i 5 minutter til de er gyllenbrune.
6. Tilsett deretter pølsesirkler til grønnsakene.
7. Hell 50 ml rent vann i pannen.
8. Smak retten til med salt og dryss med svart pepper etter din smak.
9. Rør innholdet i pannen og la det småkoke under et lukket lokk i 20 minutter.
10. En deilig middag er klar. Kan serveres med potetmos eller kokt ris.

God appetitt!

Braisert kål med kjøttdeig

Kål stuet med kjøtt i porsjoner trefat

Ved å steke kål med tilsetning av kjøttdeig får du en velsmakende og ganske tilfredsstillende rett til lunsj eller middag. Dette er en type "late kålruller". Den tilberedes enkelt og raskt.

Ingredienser:

• Kål - 700 g.
• Hakket kjøtt fra kjøtt - 500 g.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatjuice - 150 ml (eller tomatpuré - 2 ss).
• Salt og svart pepper etter smak.
• Stekeolje.

Tilberedningsprosess:

1. Først vil vi forberede alle produktene som kreves for matlaging.
2. Vi renser og skyller gulrøtter og løk og hakker dem: gni gulrøttene på et middels rivjern, og skjær løken i små biter.
3. Stek hakkede grønnsaker til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje, oppvarmet i en panne. Vi steker i 5 minutter.
4. Ha kjøttdeigen (svinekjøtt, storfekjøtt, kylling) i pannen og bruk to gafler til å dele i små biter.
5. Dryss innholdet i pannen med salt og svart pepper etter din smak, bland og stek på svak varme i 10 minutter.
6. Finhakk kålen med en skarp kniv. Vi legger den i en stekepanne og hell i nødvendig mengde vann og tomatjuice. Hvis du har tomatpuré, fortynn den med vann slik at den totale mengden væske er opptil 250 ml.
7. Øk ilden til middels, og la kålen småkoke med kjøttdeig under et lukket lokk i 20 minutter.
8. Ved stuing skal all væske fordampe, og kålen skal være myk. Hvis kålen er hard, tilsett litt juice eller vann og la det småkoke i noen minutter til.
9. Pynt den kokte kålen med kjøttdeig med finhakket grønn persille og dill og server.

Spis for helsen din!

Braisert kål med poteter

Du får følgende oppskrift på kålstuing. Vi vil lage den med poteter, noe som vil tilføre metthet og næringsverdi til denne saftige grønnsaksretten. Du vil lage en fantastisk siderett til kjøtt- og fiskeretter.

Ingredienser:

• Kål - 700 g.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Tomatjuice - 1 ss
• Persille - 1 haug.
• Svart allehånde - 4 stk.
• Salt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Tilbered først all maten du trenger for å lage mat.
2. Fjern skallet fra løken (vi tar ikke en liten løk). Vi vasker løken litt og hakker den i små terninger eller tynne halvringer.
3. Gulrøtter (vi tar ferske og saftige, og ikke gamle og trege) skrell, vask og gni på et grovt rivjern.
4. Vi fjerner de ytre bladene på kålen, da de alltid er skitne og skadede, og skjærer den i tynne strimler. Hvis du har senkål, legg den i en bolle, salt litt og gni den med hendene.
5. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i biter med vilkårlig form. Vi kutter ikke i store biter, ettersom steketiden forlenges.
6. Varm 3 ss i en stekepanne.spiseskjeer vegetabilsk olje og sauté hakkede gulrøtter og løk på den.
7. Ha deretter hakket kål i en stekepanne og la alt småkoke under et lukket lokk i 15 minutter.
8. Ha deretter hakkede poteter i en stekepanne.
9. Hell den nødvendige mengden tomatjuice til grønnsakene, salt og pepper alt etter din smak og la det småkoke i 20 minutter til for å lage potetene.
10. Fem minutter før matlagingen er ferdig, legger du et laurbærblad, koriander i erter og et fedd skrellet hvitløk i den stuede kålen, som deretter fjernes fra den ferdige retten.
11. Dryss kål stuet med poteter med finhakket dill og persille og server.

God appetitt!

Braisert kål med tomatpuré

Her er en oppskrift på å lage en klassisk kålpynt med tomatpuré. Du vil raskt få et velsmakende og rimelig måltid, akkurat som i en spisesal. Hemmeligheten bak dens deilighet er tilsetning av mel stekt i en tørr panne. Prøv det, det smaker virkelig godt!

Ingredienser:

• Kål - 1,2 kg.
• Vann - 1 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Smør og vegetabilsk olje til steking.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Hvetemel - 1 ss. l.
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Salt etter smak.
• Eddik 9% - 1 ss l.
• Svarte pepperkorn - 15 stk.
• Allehånde erter - 3 stk.
• Nellik - 5 stk.
• Universal krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Klipp av de ødelagte kålbladene og skyll det. Deretter hugger vi i biter av vilkårlig form: i form av sugerør eller firkanter. Ikke hakk veldig fint, siden den ferdige retten vil ha et unødvendig utseende.
2. Vi renser løk og gulrøtter. Skjær løken i små terninger, skjær gulrøttene i tynne strimler eller hakk på et grovt rivjern.
3. Smelt 30 g smør i en gryte og stek kålen raskt i den over høy varme til en spesiell smak dufter. Rør kålen på dette tidspunktet, ellers brenner det seg. Slå av brannen.
4. Stek to ss tomatpuré i en annen stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje. Det er den stekte pastaen som vil gi kålen en spesiell smak og lukt.
5. Hell ett glass vann i kålen, ha i den stekte tomatpuréen og hell eddiken. Bland alt og la kålen småkoke på svak varme i 15-40 minutter. Denne tiden bestemmes av kåltypen og typen skiver. Rør kålen med jevne mellomrom under stuing og overvåke tilstedeværelsen av væske i kjelen. Den må til enhver tid dekke bunnen. Gryta skal være sprø og ikke veldig myk på slutten av tilberedningen.
6. Stek den hakkede løken i en annen ren skillet til den er gyllenbrun, tilsett gulrøtter og stek i noen minutter til. Vi legger denne dressingen i kålen.
7. Ha krydder i kålen og lag et sett etter din smak. Krydder gir smaken til retten. I tillegg til de som er angitt i oppskriften, kan du ta provencalske urter, en blanding av paprika, koriander, universell krydder eller varm paprika.
8. Stek en skje mel i en tørr stekepanne til den er kremaktig og overfør den til kålen.
9. Salt kålen, dryss med sukker, bland godt og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Sørg for å ta en prøve og juster den etter din smak.
10. Server kokt deilig siderett med kjøtt- eller fiskerett.

God appetitt!

Braisert kål med courgette

I henhold til denne oppskriften skal vi steke kål med courgette. Denne deilige grønnsaksretten vil appellere til både kålelskere og vegetarianere, og vil rett og slett være en deilig siderett til enhver rett. Matlaging med hvitløk og humle-suneli krydder.

Ingredienser:

• Fersk kål - 300 g.
• Gulrøtter, løk og courgette - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Humle -suneli - 0,5 ts
• Pepper og salt etter smak.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Vegetabilsk olje til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Først forbereder vi alle nødvendige grønnsaker.
2. Zucchini: vask, skrell og frø og skjær i tynne strimler.
3. Løk: skrell, skyll og skjær i tynne halvringer.
4. Gulrøtter: rengjør, vask og gni på et grovt rivjern.
5. Hvitløk: skrell og hakk i en hvitløkskål.
6. Kål: fjern de øverste arkene, skjær i tynne strimler.
7. Vi varmer en stekepanne med vegetabilsk olje og steker først squashen i 3-4 minutter, drysser med salt.
8. Tilsett deretter hakket løk og gulrøtter og stek i noen minutter til.
9. Til slutt legger du hakket kål, to ss pasta med grønnsaker, drysser pepper og krydder og la det småkoke i 7 minutter og dekker pannen med lokk. Grønnsaker gir nok av saften sin, så vi legger ikke til vann.
10. På slutten av tilberedningen, tilsett hvitløken, rør grønnsakene, lukk lokket og la pannen stå i 10 minutter for å trekke inn.
11. Dekorer den ferdige retten med finhakkede urter og server.

God appetitt!

Braisert kål med sopp

Dette er en oppskrift for å tilberede ikke bare en mager og vegetarisk rett, men også en god vegetabilsk siderett til en kotelett. Retten er ikke sesongbasert, du kan tilberede den når som helst på året, med fersk eller frossen sopp.

Ingredienser:

• Fersk kål - 500 g.
• Sopp (champignon) - 300 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Ketchup - 2 ss. l.
• Vann - 100 ml.
• Salt og pepper (svart og rødt) etter smak.
• Stekeolje.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser og skyller gulrøtter og løk og hakker dem i små biter.
2. Forvarm en stekepanne med olje og stek disse grønnsakene til de er lett brune.
3. Vi vasker soppen og skjærer dem i tynne skiver.
4. Ha soppen i en skillet med løk og gulrøtter. Under steking gir fersk sopp nok av saften sin. La soppen småkoke i den til væsken har fordampet helt.
5. I løpet av denne tiden, kutt kålen i tynne strimler eller firkanter (smaken vil ikke endre seg fra formen på bitene) og ha den i en stekepanne.
6. Tilsett grønnsaker med sopp friske tomater, skåret i mellomstore biter, noe som vil gi retten litt syrlighet og en annen farge.
7. Stek kålen i sausen. Vi lager det av mengden vann, salt, en blanding av paprika og ketchup som er angitt i oppskriften, etter å ha rørt dem i en kopp.
8. Hell sausen i en skillet og la kålen småkoke på svak varme i 20-30 minutter, og dekk formen med lokk. La det småkoke til all væsken har kokt bort og kålen er myk. Juster væskemengden og slukningstiden deretter.
9. På slutten av tilberedningen, tilsett hvitløk hakket i hvitløk til kålen.
10. Deilig stuet kål med sopp er klar. Dryss den med friske urter, tilsett rømme og server. Slik kål vil også være et godt fyll for paier, pannekaker og paier.

Spis for helsen din!

Braisert kål med ris

Her er en annen oppskrift på stuet kål i en skillet. Du vil tilberede en deilig og tilfredsstillende faste rett uten magert smak i det hele tatt. Du kan, som ikke faster, legge til røkt kjøtt eller pølse, noe som vil gi kålen en ekspressiv smak.

Ingredienser:

• Fersk kål - 500 g.
• Vann - 2 ss.
• Ris - 1 ss.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Løk og gulrøtter - 1 stk.
• Salt og svart pepper etter smak.
• Stekeolje.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle grønnsakene først.
2. Skrell løken og skjær den i små terninger.
3. Skrell gulrøttene, skyll og riv på et grovt rivjern eller skjær i tynne terninger.
4. Skjær kålen i strimler, ha i en bolle og gni med hendene med litt salt.
5. Varm en skillet med vegetabilsk olje.
6. Stek først den hakkede løken til den er gjennomsiktig. Stek på svak varme og rør av og til.
7. Tilsett deretter de hakkede gulrøttene i løken og stek dem sammen i 5 minutter.
8. Legg strimlet kål og juice i en skillet. Salt grønnsaker etter din smak, dryss med svart pepper, rør og la det småkoke i 20 minutter uten å dekke kjelen.
9. Etter denne tiden, legg tomatpuré i kålen og rør grønnsakene igjen.
10. Hell nå et glass ris i kålen, hell 2 glass rent vann og la det småkoke på svak varme til risen er kokt. La det småkoke med lokk på pannen.
11. Du har tilberedt en deilig rett raskt og enkelt. Server pickles med henne.

God appetitt!