Kålgelé -paien på ovnen i en stekepanne

0
1422
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 215,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 11,5 g
Fett * 14,1 gr.
Karbohydrater* 31,8 g
Kålgelé -paien på ovnen i en stekepanne

Hvis baking i ovnen virker vanskelig og tidkrevende for deg, betyr det ikke at det er snakk om hjemmelaget baking. Tross alt kan du lage flotte paier på ovnen i en stekepanne. For eksempel gelert med kål. Det viser seg å være veldig mykt og litt fuktig, men likevel porøst. Det er veldig viktig å velge riktig skillet - den må ha tykke sider for å unngå at kaken brenner seg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Finhakk kålen med en kniv eller med et spesielt rivjern. Klem den hakkede massen godt med hendene. Vi vasker de grønne løkene, tørker dem og hakker dem med en kniv. Løsne skinken fra skallet og skjær i små terninger. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en volumetrisk bolle, tilsett også salt etter smak og sortmalt pepper.
steg 2 av 10
For å forberede deigen, legg rømme i en bolle og knekk eggene. Tilsett salt og granulert sukker. Bland alt sammen med en visp til en homogen masse er oppnådd. Hell i melk og bland igjen.
steg 3 av 10
Hell mel og bakepulver i den resulterende flytende blandingen, elt deigen. Rør alle klumpene grundig.
steg 4 av 10
Hell litt vegetabilsk olje i en tykk vegger og varm den godt på komfyren. Vi sprer halvparten av den elte deigen, jevner den ut med en slikkepott eller skje.
steg 5 av 10
Legg kålfyllet på deigen, prøv å fordele det jevnt.
steg 6 av 10
Legg resten av deigen på toppen. Vi lukker hele fyllet med deigen.
steg 7 av 10
Lukk pannen med lokk og sett ovnstemperaturen til middels lav. Vi steker kaken i femten til tjue minutter.
steg 8 av 10
Vend deretter kaken til den andre siden med en flat tallerken. Vi snur produktet fra formen på en tallerken, og skyver det deretter av platen, med den bleke siden ned, tilbake i kjelen. Vi fortsetter å steke og lukker igjen lokket i omtrent ti minutter til ved samme temperatur.
steg 9 av 10
Overfør den ferdige paien fra formen til en serveringsfat. Dryss revet ost på den varme overflaten - den skal smelte.
steg 10 av 10
Skjær paien i biter og server til den er varm.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *