Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grønnsaker på grillen
  4. ➠ Crucian carp på en grill på grillen

Crucian carp på en grill på grillen

0
617
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 62,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 6,7 g
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 8,7 g
* per 100 gr. produkt
Crucian carp på en grill på grillen
Innhold

For å lage crucian carp på grillen, er det bedre å velge mellomstor - ikke liten, men ikke for stor. Ideell hvis fisken er fersk, ikke frossen. For smak, fyll skrottene med løk, pepper og persille, og pakk dem inn i folie for å bevare saftigheten. Stek crucian -karpen i denne formen på et rist på begge sider i femten til tjue minutter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skrell løken, skyll og tørk. Skjær i tynne halve ringer.
steg 2 av 9
Vi frigjør paprikaen fra indre frø og skjærer ut stilken. Skyll massen, tørk og skjær i små biter.
steg 3 av 9
Vi renser karpen for vekter, kutter magen og fjerner innsiden. Fjern finnene. Vi vasker de resulterende skrottene godt med rennende vann og tørker dem med tørkepapir innvendig og utvendig. Vi gjør grunne parallelle kutt på begge sider av skrottene.
steg 4 av 9
Det er også bedre å kutte halene fra skrottene, og fjerne gjellene.
steg 5 av 9
Dryss kadaver med karpe med salt og svart pepper. Vi fordeler krydderne med hendene over fiskens overflate og indre hulrom. Ha flere biter løk og paprika inni. Vi vasker persillen, tørker den og legger den også i crucian -karpen.
steg 6 av 9
Skjær av biter av folie for hver crucian carp separat. Størrelsen på foliestykkene skal være slik at fisken kan pakkes godt inn. Smør folien med litt vegetabilsk olje.
steg 7 av 9
Legg ferdig fisk på oljet folie og pakk den inn som en konvolutt.
steg 8 av 9
Vi forbereder en grill med glør. Vi legger fisken i folie på risten og sender den til grillen. Stek i syv til ti minutter på hver side, husk å snu fisken for jevn baking.
steg 9 av 9
På slutten av stekingen kan du lage flere punkteringer i folien slik at fisken mettes med aromatisk røyk. Fjern den ferdige karpen forsiktig fra risten og overfør den til et serveringsfat. Serveres varmt i folie med urter og friske grønnsaker.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *