Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Crucian carp i folie på grillen

Crucian carp i folie på grillen

0
616
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 97,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 10,1 gr.
Fett * 12,5 g
Karbohydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Crucian carp i folie på grillen
Innhold

For å tilberede saftig rødaktig crucian carp i folie på grillen, trenger du fet rømme, sitron, aromatisk dill og smør. Allerede ved å liste opp ingrediensene kan du forstå at den kokte fisken vil ha en kremaktig, pikant smak og rik aroma. Dette er en flott piknikrett for et stort selskap.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi renser fisken fra vekten, kutter magen og fjerner innsiden. Fener, gjeller fjernes. Vi vasker de resulterende skrottene godt med rennende vann og tørker dem med tørkepapir innvendig og utvendig. Vi kutter begge sider av hvert skrott på flere steder, som på bildet.
steg 2 av 5
Min dill. Tørk og hakk grovt med en kniv. Skyll sitronen, tørk den og skjær den i tynne skiver.
steg 3 av 5
Dryss kadaver av crucians med salt og malt svart pepper. Gni krydderne med hendene våre over fiskens overflate og indre hulrom. Ha hakket dill, en sitronskive og litt smør i. Smør overflaten med fet rømme, sett sitronskiver i kuttene.
steg 4 av 5
For hver crucian karpe, kutt av et stykke folie, smør med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi pakker inn hver crucian carp. Vi legger fisken i folie på risten og sender den til grillen med ulmende kull.
steg 5 av 5
Vi koker crucian carp i omtrent syv til ti minutter på hver side, og ikke glem å snu fisken for jevn baking. Avhengig av størrelsen på kadaver og intensiteten av varmen, kan steketiden være litt lengre eller mindre. Vi fjerner den ferdige karpen fra risten og legger den på et fat. Serveres varmt i folie.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *