Crucian carp i folie på en grill på grillen
0
1472
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
105,5 kcal
Porsjoner
5 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
10,5 g
Fett *
9,6 gr.
Karbohydrater*
36,3 g
Hjertelig fisk med en gyllenbrun skorpe og aromatisk fyll er en utmerket piknikrett i et stort selskap. Det er også viktig at det ikke tar mye tid å forberede og lage crucian carp. Den kanskje vanskeligste delen av prosessen er å fjerne vekten. Ellers er alt raskt og enkelt!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Kadaver av korsere blir grunt skåret på begge sider. Dette gjøres både slik at marinaden trenger mer aktivt inn i fruktkjøttet, og slik at de små beinene på crucian carpen mykner under påfølgende baking. Fyll fisken med den tilberedte marinaden og fordel den med hendene over det indre hulrommet og overflaten på skrottene. La det marinere i tjue til tretti minutter.
Vi forbereder en grill med glør. Vi legger fisken i folie på risten og sender den til grillen. Kok i omtrent syv til ti minutter, husk å snu fisken for jevn varmebehandling. Deretter lager vi punkteringer i folien flere steder slik at røyken fra grillen skal smake karpen. Vi lager mat i ytterligere fem minutter.
God appetitt!