Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med bacon, kylling og fløte

Carbonara med bacon, kylling og fløte

0
703
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 289,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 16 gr.
Fett * 25 gr.
Karbohydrater* 32,5 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara med bacon, kylling og fløte
Innhold

Carbonara er en tradisjonell italiensk rett laget med kremet saus og ost. I dag vil jeg dele en oppskrift på en deilig Carbonara laget med bacon, kylling og fløte. Retten viser seg å være utrolig appetittvekkende, mør og saftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell hvitløken, skyll og hakk med en skarp kniv. Varm pannen godt over moderat varme, tilsett en liten mengde olivenolje, tilsett hakket hvitløk og rør hele tiden under lett omrøring.
steg 2 av 8
Vask kyllingfilet godt, tørk med tørkepapir, skjær i terninger og legg i en forvarmet panne med hvitløk. Stek til fargen endres, rør hele tiden, salt og tilsett malt svart pepper etter smak.
steg 3 av 8
Skjær baconet i små skiver. Du kan bruke hvilken som helst bacon - rå, ukokt eller røkt. Hell i hvitvin og kok over svak varme, rør av og til.
steg 4 av 8
Hell deretter i den nødvendige mengden krem ​​med fettinnhold. Rør og kok opp.
steg 5 av 8
Hell kaldt vann i en gryte, sett på brannen og kok opp, salt, tilsett nødvendig mengde fetuccine. Stek til al dente på den tiden som er angitt på pakken, og renne deretter gjennom et dørslag.
steg 6 av 8
Skjær den harde osten i skiver og ha i sausen. Rør godt og fjern fra varmen.
steg 7 av 8
Skyll basilikum godt og tørk. Hakk med en kniv og ha i sausen. Bland godt.
steg 8 av 8
Ordne fetuccini på tallerkener. Fordel sausen jevnt over toppen. Server bacon, kylling og fløte carbonara i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *