Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med bacon, skinke og fløte

Carbonara med bacon, skinke og fløte

0
596
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 363,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 19,1 gr.
Fett * 31,2 g
Karbohydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara med bacon, skinke og fløte
Innhold

Med et stort ønske vil jeg dele min favorittoppskrift på Carbonara med bacon, skinke og fløte, som jeg lager til alle familieferier. En appetittvekkende rett viser seg å være ekstremt velsmakende og forsvinner umiddelbart fra bordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Hell kaldt vann i en kjele, sett på ilden og kok opp, salt godt, ha en målt mengde spaghetti. Stek til al dente for den tiden som er angitt på pakken. Tøm deretter spaghettien gjennom et dørslag eller sil.
steg 2 av 7
Skrell hvitløken og skyll. Skjær baconet i tynne skiver. Du kan bruke hvilken som helst bacon - rå, ukokt eller røkt. Skjær skinken i små terninger.
steg 3 av 7
Varm en dyp stekepanne over svak varme. Hell i litt olivenolje. Tilsett hvitløken som skrelles og stek den lett.
steg 4 av 7
Tilsett deretter hakket bacon og skinke. Under konstant omrøring, stek dem til de er gyllenbrune.
steg 5 av 7
Ha spaghettien i en skillet og bland godt.
steg 6 av 7
Kombiner kremen med kyllingeplommer og rør til en jevn masse med en visp. Hell i en tynn stråle i pannen, under konstant omrøring, til den er tykkere. Smak til med salt og pepper.
steg 7 av 7
Riv den harde osten på et fint rivjern og dryss retten over. Bland godt. Server duftende Carbonara med bacon, skinke og fløte i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *