Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med kylling, sopp og fløte

Carbonara med kylling, sopp og fløte

0
1279
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 274,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 15,5 g
Fett * 21 gr.
Karbohydrater* 26,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Carbonara med kylling, sopp og fløte
Innhold

Med stort ønske vil jeg dele min favorittoppskrift på Carbonara laget med kylling, sopp og fløte. Den aromatiske retten viser seg å være mør og appetittvekkende. Tilberedningsprosessen vil ta litt tid. Forbered en Carbonara for ferien, så blir gjestene dine glade.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered ingrediensene du trenger for å lage en solid Carbonara.
steg 2 av 8
Vask kyllingfilet, ha i en dyp kjele og dekk med kaldt vann, salt og tilsett laurbærblad. Sett på brannen og kok opp, fjern det resulterende skummet med en skje. Reduser varmen og kok kyllingfilet, dekket, i 20 minutter.
steg 3 av 8
Skrell champignonene grundig. Fjern den kokte kyllingfileten forsiktig fra buljongen, skjær den i biter for å avkjøles raskere.
steg 4 av 8
Demonter kyllingfileten i fibre. Varm pannen godt over ilden, hell i en liten mengde vegetabilsk olje, legg kyllingbrystet i skiver, rør hele tiden, stek litt. Smak til med salt og pepper.
steg 5 av 8
Skjær de skrellede champignonene i små skiver, ha i en panne til kyllingfilet og stek til den resulterende saften er fullstendig fordampet. Skrell hvitløken og hakk med en kniv, tilsett i pannen.
steg 6 av 8
Tilsett nødvendig mengde majones og bland godt. Majones, om nødvendig, kan erstattes med rømme.
steg 7 av 8
Hell i den nødvendige mengden krem ​​med fettinnhold. Rør og kok opp. Hell kaldt vann i en kjele, sett på brannen og kok opp, salt, tilsett den nødvendige mengden spaghetti. Kok til al dente for den tiden som er angitt på pakken, og renne gjennom et dørslag.
steg 8 av 8
Riv hard ost på et fint rivjern. Legg spagettien på serveringsfat og topp med sausen og dryss med hakket hard ost. Server carbonaraen med kylling, sopp og fløte.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *