Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med rårøkt bacon og fløte

Carbonara med rårøkt bacon og fløte

0
1698
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 338,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 17,4 g
Fett * 28,8 g
Karbohydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara med rårøkt bacon og fløte
Innhold

For alle som elsker enkel hjemmelaget mat, vil jeg tilby en utrolig deilig oppskrift på Carbonara med rårøkt bacon og fløte. Retten er perfekt for en familielunsj eller vennlige sammenkomster, samt en festlig eller romantisk middag. Sørg for å lage det, og du vil ikke angre!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Forbered ingrediensene i den nødvendige mengden for å lage Carbonara med rårøkt bacon og fløte.
steg 2 av 12
Hell kaldt vann i en kjele, sett på brannen og kok opp, salt, tilsett den nødvendige mengden spaghetti. Stek til al dente for den tiden som er angitt på pakken.
steg 3 av 12
Sil deretter spagettien gjennom et dørslag eller sil.
steg 4 av 12
Ha deretter pastaen i en kjele og avkjøl.
steg 5 av 12
Skjær det rårøkte baconet i tynne skiver.
steg 6 av 12
Skrell hvitløken og hakk den med en skarp kniv. Varm pannen godt over ilden. Hell i litt olivenolje. Topp med hakket bacon og hvitløk.
steg 7 av 12
Under konstant omrøring, stek ingrediensene til de er gyldenbrune.
steg 8 av 12
Riv parmesanosten på et fint rivjern. Enhver hard ost kan brukes i stedet for parmesan.
steg 9 av 12
Del kyllingegg i eggeplommer og hvite.
steg 10 av 12
Mål opp den nødvendige mengden fløte, tilsett deretter kyllingeplommene og bland grundig til den er jevn med en visp.
steg 11 av 12
Hell den kremete plommemassen i stekt bacon, salt og pepper, kok opp sausen, og tilsett deretter den kokte spagettien. Bland godt. Varm opp i et par minutter.
steg 12 av 12
Tilsett revet ost, rør og fjern fra varmen. Vask persille, tørk og hakk med en skarp kniv. Dryss retten med hakket persille. Server duftende Carbonara med rårøkt bacon og fløte i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *