Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med skinke, melk og ost

Carbonara med skinke, melk og ost

0
1792
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 193,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 14,1 gr.
Fett * 20,3 g
Karbohydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Carbonara med skinke, melk og ost
Innhold

For alle som elsker pasta, anbefaler jeg å lage en usedvanlig velsmakende Carbonara med skinke, melk og ost. Retten viser seg ikke bare appetittvekkende, men også balansert i smak med et ideelt forhold mellom ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell skinken og skjær i små terninger. Skrell løkene, skyll og skjær i tynne halvringer. Varm en dyp stekepanne over ilden, hell i en liten mengde olivenolje, tilsett hakket skinke og hakket løk, stek litt.
steg 2 av 7
Skrell hvitløken, skyll og hakk med en skarp kniv, tilsett i pannen og stek under omrøring hele tiden i noen minutter.
steg 3 av 7
Riv hard ost på et grovt rivjern, ha i en panne og bland godt.
steg 4 av 7
Hell i nødvendig mengde melk. Melk kan brukes med et hvilket som helst fettinnhold. Smak til med salt og pepper.
steg 5 av 7
Rør hele tiden til den er tykkere.
steg 6 av 7
Hell vann i en gryte eller gryte, sett på ilden og kok opp, tilsett litt salt, legg mengden pasta som er angitt i oppskriften. Kok til al dente for den tiden som er angitt på pakken, og renne gjennom et dørslag.
steg 7 av 7
Legg den kokte pastaen på porsjonerte tallerkener og fordel den kremete sausen jevnt på toppen. Server karamara, skinke, melk og ost.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *