Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med skinke, ost, sopp og fløte

Carbonara med skinke, ost, sopp og fløte

0
313
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 251,8 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 17,4 g
Fett * 20,7 g
Karbohydrater* 15,3 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara med skinke, ost, sopp og fløte
Innhold

For ikke så lenge siden hadde jeg sjansen til å smake på en uvanlig velsmakende Carbonara med skinke, ost, sopp og fløte. Pastaen viser seg å være utrolig mør og saftig. En varm tallerken vil bli en dekorasjon av enhver festlig feiring. Sørg for å lage mat!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered ingrediensene du trenger for å lage en munnvannskinke, ost, sjampinjong og Cream Carbonara.
steg 2 av 11
Riv parmesanosten på et fint rivjern. Om nødvendig kan "parmesan" erstattes med hvilken som helst hard ost.
steg 3 av 11
Varm opp en stekepanne, hell i nødvendig mengde kremfløte og kok opp. Tilsett deretter strimlet ost under konstant omrøring til sausen tykner.
steg 4 av 11
Tilsett salt, svart og rød pepper etter smak. Tilsett deretter smøret.
steg 5 av 11
Rør og kok opp.
steg 6 av 11
Skrell champignonene og skjær i mellomstore terninger. Skjær også skinken i terninger.
steg 7 av 11
Varm opp en stekepanne, tilsett olivenolje. Ordne hakket sopp og skinke. Stek i noen minutter, under konstant omrøring.
steg 8 av 11
Ha de stekte ingrediensene i den kremete sausen, bland godt. Kok opp.
steg 9 av 11
Hell vann i en gryte eller gryte, sett på ilden og kok opp, tilsett litt salt, legg mengden pasta som er angitt i oppskriften. Kok til al dente for den tiden som er angitt på pakken, og renne gjennom et dørslag.
steg 10 av 11
Ha den kokte pastaen i den kremete sausen, rør om og varm i et par minutter, fjern umiddelbart fra varmen.
steg 11 av 11
Fordel carbonaraen med skinke, ost, sopp og fløte i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *