Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karelsk kake med tyttebær og epler

Karelsk kake med tyttebær og epler

0
646
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 177,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 1,2 gr.
Karbohydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Karelsk kake med tyttebær og epler
Innhold

Til å begynne med lages en usyret deig av rug- og hvetemel med kefir. Den er delt i deler og "porter" er støpt av den. Innsiden er fylt med tyttebær, eple, sukker og stivelsesfyll. Alt stekes i 15-20 minutter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi starter med å lage deigen. Bland rug og hvetemel i en dyp bolle med en klype salt. Hell deretter i kefir og elt den elastiske deigen. Du kan elte den for hånd eller bruke en skurtresker.
steg 2 av 7
Dekk deigen med et håndkle og la den stå i romtemperatur i 15-20 minutter. På dette tidspunktet forbereder vi tyttebær. Skyll dem grundig under rennende vann og ha dem i et dørslag, slik at all overflødig væske er glass.
steg 3 av 7
Hell halvparten av bærene med sukker i en separat beholder og knus dem lett med en gaffel, skje eller potetmos. Tilsett deretter resten av tyttebær, maisstivelse og bland. Skyll eplet, skrell det, skjær ut kjernen og riv det, ha i bærene og bland igjen.
steg 4 av 7
Del deigen i like biter, som hver rulles ut i form av en oval med en tykkelse på 4-5 mm. Du kan også lage en hel pai uten å kutte deigen.
steg 5 av 7
Vi sprer en del av fyllet på hvert av emnene og klemmer kantene i form av en "port". Toppen skal se ut som en sol eller et utstyr.
steg 6 av 7
Vi overfører paiene til et smurt bakeplate og setter i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Deigen skal brune godt og fyllet skal tykne.
steg 7 av 7
La de ferdige produktene kjøle seg ned og server med te eller kaffe. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *