Potetbåter med kjøtt i ovnen
0
906
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
151,7 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fett *
19,3 g
Karbohydrater*
6,8 g
En enkel, ukomplisert, men veldig velsmakende rett: poteter bakt i skiver med kjøtt. Suksessen til retten avhenger direkte av kvaliteten på ingrediensene: potetene skal være faste, ikke gamle, og kjøttet skal være mørt, ungt, med små fettlag. Svinekjøttbiff av høy kvalitet, kjøttfulle svinekjøtt, lam, ulike typer råhakkede pølser er godt egnet. I dette tilfellet lager vi en kjøttblanding: svinekjøtt og lammebiff sammen med pølser. Smak maten til med duftende rosmarin, pikant hvitløk og svart pepper.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Legg potetskivene i et passende ildfast form eller bakeplate. Frigjør plass i midten av kjøttformen. Vi la tilberedte biffer og pølser der. Riv av tynne blader fra rosmarin og dryss poteter med kjøtt. Hvis du ikke liker bladene i fatet, kan du ganske enkelt spre rosmarinen med separate grener på poteter med kjøtt, og fjerne etter steking: aromaen og den spesifikke smaken av urten vil forbli, og "nålene" vil ikke forstyrre .
Etter at den angitte tiden har gått, åpner du ovnen, snu kjøttet og potetene til den andre siden. Vi fortsetter å bake i ytterligere femten til tjue minutter. For å unngå at kjøttet tørker ut, hell det med juice fra bunnen av formen. Poteter med kjøtt skal være lett brunet. Hvis du er i tvil om beredskapen til biffene, pierce dem med en tynn kniv. Hvis væske blandet med blod siver fra sporet, fortsett å bake videre. Hvis saften er klar, er kjøttet klart.
God appetitt!