Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Barnehage potetgryte med saus

Barnehage potetgryte med saus

0
1586
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 107,1 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 4,8 gr.
Karbohydrater* 11,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Barnehage potetgryte med saus
Innhold

Denne delikate og næringsrike retten for barn tilberedes bare av kokte poteter og kjøtt kokt og vridd i en kjøttkvern. Hakket kjøtt brukes ikke. En gryte med rømmesaus serveres.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skrell potetene, vask og kok til de er kokt i saltet vann.
steg 2 av 10
Finhakk løken og lagre litt i smør, og stek deretter til med en skje med vann. Du kan vri løken i en kjøttkvern sammen med kokt kjøtt.
steg 3 av 10
Ha kjøttdeigen fra kokt kjøtt (dette kan være svinekjøtt, biff eller kylling) i en skillet med løken, tilsett litt vann, salt og la det småkoke på svak varme i flere minutter under lokket, slik at kjøttdeigen blir saftig og smuldrer ikke. Du kan legge et hakket kokt egg til kjøttdeigen.
steg 4 av 10
Tøm de kokte potetene, la det stå litt i bunnen, hell varm melk i det og mos til grøt. Tilsett deretter et rått egg og puré.
steg 5 av 10
Smør hvilken som helst form og dryss med brødsmuler eller semulegryn. Legg en del potetmos i en ildfast form og fordel jevnt.
steg 6 av 10
Legg kjøttdeigen på et lag potetmos og flat den med en skje og trykk den mot potetene.
steg 7 av 10
Ha resten av puréen på toppen av kjøttdeigen i et jevnt lag, påfør rømme på overflaten og dryss med litt brødsmuler på gryten. Etter din smak kan du erstatte kjeksene med majonesaus, revet ost eller et sammenpisket egg.
steg 8 av 10
Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 45 minutter. Avkjøl den kokte gryten litt slik at porsjonsbitene holder formen bedre, og legg den på tallerkener.
steg 9 av 10
Mens gryten avkjøles, tilbereder du sausen for den. For å gjøre dette, hell buljongen i en separat kjele, tilsett rømme, tomatpuré (valgfritt) og mel i mengden som er angitt i oppskriften og visp med en gaffel eller visp til den er jevn. Sett en kjele på svak varme og kok sausen, rør den kontinuerlig til den blir tykk. Du kan tilsette tørre urter.
steg 10 av 10
Du kan endre mengden ingredienser i sausen etter din personlige smak. En deilig gryte for barn er klar.

God appetitt til deg og dine barn!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *