Potetgryte med kjøttdeig og tomater i ovnen
0
717
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
106,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
5,8 gr.
Fett *
9,8 g
Karbohydrater*
3,9 gr.
Potetgryte med kjøttdeig er alltid tilfredsstillende og næringsrik. Denne retten passer både til lunsj og middag. Smaken på denne gryten er rik og rik, siden i tillegg til kjøttdeig tilsettes tomater, løk og aromatiske krydder for saftighet og smakstilsetninger.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skrell potetene. Vi vasker de skrellede knollene, tørker og skjærer i tynne skiver. For dette kan du bruke en spesiell kniv med et spor eller kutte med en vanlig skarp kniv på brettet. Potetskivene skal ha omtrent samme tykkelse, slik at de kan koke jevnt. Smør bakefatet med vegetabilsk olje og legg potetskivene i det. Dryss salt, paprika, malt svart pepper og rør til hver skive er dekket med salt, krydder og olje. Vi fordeler potetsirklene rundt hele omkretsen av formen og utjevner overflaten og danner et lag.
Forbered sausen for smøring av gryten. For å gjøre dette, i en separat beholder, bland rømme med kokt kaldt vann, tilsett en spiseskje majones, bland. Smør et lag poteter med den tilberedte sausen. Skrell og skjær løken i tynne gjennomsiktige halvringer, fordel dem jevnt med et andre lag etter at potetene er smurt med saus.
Ha kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett et egg, salt etter smak og dine favorittkrydder. Elt kjøttdeigen godt med hendene eller med en skje og legg den på løken. Vi prøver å fordele kjøttdeigen jevnt i et jevnt lag. Skjær tomaten i tynne halvsirkler og legg dem på kjøttdeigen rundt hele omkretsen av formen.
Legg majonesen på tomatene og fordel den i et tynt lag (det er praktisk å presse majonesen ut av posen i form av et maske). Topp gryten med revet ost. Sett gryten på det nedre nivået i ovnen, forvarmet til 200 grader. Vi lager mat i en time, med fokus på ovnen vår. Hovedkriteriet for beredskap er ferdigstekte, myke poteter.
God appetitt!