Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potetgryte med kjøttdeig, som i hagen

Potetgryte med kjøttdeig, som i hagen

0
4278
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 126,1 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 7,1 gr.
Karbohydrater* 14,3 g
* per 100 gr. produkt
Potetgryte med kjøttdeig, som i hagen
Innhold

Det hender at ungen liker en rett fra barnehagen og moren vil glede ham med favorittmaten sin hjemme. Vi presenterer selve oppskriften for deg. Retten vinner med sin myke konsistens og tilfredsstiller kostholdet til en voksende organisme. Det anbefales å bruke kjøttdeig, kylling eller biff. Krydder skal ikke brukes til barnemat, og voksne kan få servert en rett med sauser, sennep eller pepperrot.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Kok de skrellede potetene til de er møre og tøm vannet fra kjelen. Varm opp melk og varm, i porsjoner, hell i poteter. Knus den i potetmos, du kan også bruke en blender hvis du har nødvendig spesialtilbehør.
steg 2 av 6
Tilsett egg og visp kraftig og rør uten å curdling i det varme miljøet. Salt puréen lett. Skyll et stykke biff, skjær det i flere biter og dypp i kokende vann sammen med 2 skrelle hele løk. Kontroller kjøttets beredskap ved å stikke hull i det med en kniv, strukturen skal være myk. Fjern fra gryten på en tallerken og la avkjøle til varm temperatur.
steg 3 av 6
Mal biffen med en kjøttkvern og stek i vegetabilsk olje sammen med de skrellede og finhakkede løkhodene. Før den litt avkjølte massen igjen gjennom en kjøttkvern og lett salt etter smak.
steg 4 av 6
Smør formen med smør, dryss med brødsmuler og tilsett halvparten av potetmosen. Ifølge teknologien bør høyden på den ferdige retten ikke være mer enn 4 cm, så velg en form slik at lagene er tynne. Legg kjøttfyllet oppå.
steg 5 av 6
Dekk til med resterende poteter. Smør gryten med rømme og dryss litt med brødsmuler, du kan gjøre retten litt morsommere og tegne mønstre på overflaten med en gaffel.
steg 6 av 6
Send gryten til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 30 minutter, til det dannes en gyllenbrun skorpe. Ta ut fatet og la det avkjøle litt. Skjær i skiver, server med ferske grønnsaker, rømme eller dryss med hakkede urter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *