Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Potetgryte med sopp

Potetgryte med sopp

0
918
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 143,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fett * 10 gr.
Karbohydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Potetgryte med sopp
Innhold

I dag skal vi lage en fantastisk rett - en gryte med villsopp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi vasker potetene godt under rennende vann, du må gni dem litt med en svamp, ha dem i en kjele, fyll dem med vann og kok dem i uniformen til de er møre. Tøm vannet, legg potetene på en tallerken og la avkjøle. Skrell de avkjølte potetene og skjær i 6-8 mm tykke skiver.
steg 2 av 10
Skrell, vask og skjær løken i små tynne skiver.
steg 3 av 10
Kok skogssopp på forhånd til den er nesten kokt. Vi skjærer dem i små biter.
steg 4 av 10
Skjær 200 gram ost i skiver, de går til midten av gryten. Gni resten av osten på et grovt rivjern.
steg 5 av 10
Ha løken i en panne med vegetabilsk olje og stek den til den er gyllenbrun, og tilsett deretter soppen. Stek alt i 7-8 minutter, rør av og til.
steg 6 av 10
Bryt eggene i en dyp bolle, bland dem med en gaffel, tilsett fløte, salt, pepper og urter etter smak.
steg 7 av 10
Smør bakefatet med vegetabilsk olje, legg ut halvparten av potetene med det første laget, salt og pepper.
steg 8 av 10
Legg deretter de stekte soppene med løk og legg osteskivene på toppen.
steg 9 av 10
Ha de resterende potetene i det siste laget, fyll alt med en egg-kremblanding med krydder og dryss med ost på toppen. Vi steker i ovnen på 180 grader i 25-30 minutter.
steg 10 av 10
Vi tar den ferdige gryten ut av ovnen, skjærer i porsjoner, drysser med urter og serverer med rømme eller din favorittsaus. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *