Potetgryte med kål

Vi vasker potetene godt, fjern sanden med en svamp. Ha potetene i en kjele, fyll med vann og kok i uniformen til de er møre.

Mens potetene koker, skal vi lage kjøttdeigen. Skrell løken, hakk i terninger og fres i vegetabilsk olje i en stekepanne i 2-3 minutter. Vi legger kjøttdeigen der. Tilsett salt og pepper, lukk lokket og la det småkoke i 15-20 minutter.

Vi vasker kålen og hakker den i små biter. Skrell gulrøttene, vask og gni på et grovt rivjern. Tilsett kålen og ha alt i en panne med vegetabilsk olje. Stek kålen på middels varme i 8-10 minutter.

Fjern de ferdige potetene fra pannen, la dem avkjøle og skrell dem. Vi skjærer den i sirkler, 5-7 mm tykke. Vi spredte halvparten av potetene i det første laget i en form smurt med vegetabilsk olje. Bland rømme med salt og pepper og beleg potetene litt på toppen. Med det neste laget legger du kjøttdeigen, fordeler den over hele formen og smører den igjen med et tynt lag med rømme. Deretter sender vi kålen i formen, utjevner den og belegger med den resterende rømme. Det neste laget er poteter. Gni osten på et grovt rivjern og dryss over gryten vår. Vi setter den i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter til den er gyllenbrun. Det er ikke nødvendig å bake en gryte på lenge, fordi alle ingrediensene var tilberedt på forhånd.

Vi tar den ferdige gryten ut av ovnen, drysser med urter og serverer. God appetitt!