Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Potetdeig til paier i en panne

Potetdeig til paier i en panne

0
1470
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 178,9 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 34,4 g
* per 100 gr. produkt
Potetdeig til paier i en panne
Innhold

Potetdeig finnes i matlagingen. Paier, paier og rundstykker med forskjellige smakfulle fyllinger tilberedes på den. Paiene, på grunn av den spesielle strukturen til denne deigen, er møre og når de stekes, dekkes de med en sprø gylden skorpe. Du vil ende opp med en original og tilfredsstillende rett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell potetene, vask dem, skjær dem i middels biter og legg dem i en kjele.
steg 2 av 6
Fyll potetene med vann, tilsett salt og kok over svak varme til de er møre.
steg 3 av 6
Tøm deretter vannet fra de kokte potetene. Ha potetene i en egen bolle og hakk dem i potetmos med et knus.
steg 4 av 6
Hell mel siktet på en sil i den resulterende potetmosen i porsjoner og bland godt med et knus.
steg 5 av 6
Deretter bryter vi egget i deigen, tilfører en klype salt og sukker og elter potetdeigen for hånd. Mel kan tilsettes mens du elter, siden poteter er forskjellige for alle og vi trenger en tett deig som ikke fester seg til håndflaten.
steg 6 av 6
Du kan forme paier med hvilken som helst fylling av den elte deigen og steke i en skillet.

Deilig og vellykket baking!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *