hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta reir
➠ Potetreir med kjøttdeig i ovnen

Potetreir med kjøttdeig i ovnen

690

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 143,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 8,3 gr.

Fett * 9,3 gr.

Karbohydrater* 11 gr.

Innhold

Potetreir med kjøttdeig pynter alltid ethvert bord med sitt uvanlige og appetittvekkende utseende. De tilberedes med potetmos og rå poteter. I denne oppskriften inviteres du til å lage dem med revet potet. Til denne retten er det viktig at kjøttdeigen er saftig og tykk, ellers tørker den ut ved baking. For saftighet, tilsett stivelse, egg og hvitt brød i kjøttdeigen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Kok kjøttdeigen først. Skjær biff og smult i små biter. Skrell 1 potet og løk og skjær dem i biter også.

Vri disse produktene i en kjøttkvern med et fint rist.

Hell nykvernet pepper i kjøttdeigen.

Pisk deretter inn ett egg og tilsett salt etter smak.

Hell varm melk i skiver med hvitt brød.

Ha dem deretter sammen med melk til kjøttdeigen.

Hell potetstivelse over kjøttdeigen og bland godt. Denne farsen blir veldig saftig.

Skrell de resterende potetene og kvern på et grovt rivjern.

Pisk ett egg til de revne potetene.

Tilsett deretter litt salt i potetene og rør.

Smør en ildfast form eller stekeplate med vegetabilsk olje. Form det kokte kjøttdeigen med våte hender til runde kaker og legg dem i en form. Lag riller til fyllet i kakene.