Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cupcake uten bakepulver

Cupcake uten bakepulver

0
3154
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 261,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 11,8 g
Karbohydrater* 36,8 g
* per 100 gr. produkt
Cupcake uten bakepulver
Innhold

Bakepulverposer, som selges i nesten hvilken som helst matbutikk, er neppe en overraskelse for moderne husmødre. Magisk pulver i en vernepliktspakke som lover "like lo" -deig, erstatter sakte men sikkert god gammel brus fra ingredienslisten til baking. Men i denne oppskriften vil vi ikke bruke verken den ene eller den andre. Vår hemmelige ingrediens er ikke en hemmelighet i det hele tatt, for dette er kyllingegg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skjær din favoritt tørkede frukt (jeg foretrekker ikke veldig søte svisker og tørkede aprikoser) i små biter. Hvis du liker veldig søte bakverk, kan du erstatte kandisert frukt med tørket frukt.
steg 2 av 6
Smelt smøret på svak varme og avkjøl til romtemperatur. Vi tar eggene og skiller eggeplommene fra de hvite (dette er lett å gjøre hvis du bryter egget i to med en kniv og ruller eggeplommen fra det ene skallet til det andre. De hvite flyter jevnt inn i en klargjort beholder).
steg 3 av 6
Tilsett sukker til eggeplommene, og sett proteinene i kjøleskapet.
steg 4 av 6
Gni eggeplommene forsiktig med sukker, hell i smøret i en tynn stråle og bland godt. Tilsett sitronsaft, tørket frukt, nøtter og siktet mel til den resulterende massen. Bland grundig til glatt.
steg 5 av 6
Visp de hvite til bratte "topper", tilsett deigen og rør forsiktig med en skje som beveger seg fra topp til bunn;
steg 6 av 6
Ha den ferdige deigen i en kakeform. Hvis formen ikke er silikon og ikke har et non-stick belegg, må den først smøres med smør. Vi steker ved 180 ° C i 50 minutter. Vi sjekker beredskapen med et trespyd.

Avkjøl de ferdige muffinsene litt, dryss med vanilje eller melis. Til pynt kan du bruke kremfløte og frisk frukt. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *