hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kefir cupcake med bær

Kefir cupcake med bær

2568

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 179 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 4,6 gr.

Karbohydrater* 41,5 g

Innhold

I dag skal vi bake en herlig bærkake. Kombinasjonen av duftende bær i den vil sikkert minne deg på varme sommerdager. Et stykke sommerdessert med en kopp varm te vil varme deg på en regnværsdag.

Ingredienser

Hvetemel 250 g Granulert sukker 160 g Kefir 150 ml. Smør 50 gr. Oliven olje 50 ml. Egg 1 PC. Vanillin 1 klype Bakepulver 1 ts Bær 250 g

Tilberedningsprosess

Sikt melet gjennom en sil i en dyp beholder, tilsett bakepulver og vanilje.

Bland en egg, sukker, olivenolje, litt avkjølt smør smeltet i en mikrobølgeovn og kefir i en dyp bolle.

Bland tørre og flytende ingredienser, bland grundig til det er jevnt, homogent, og tilsett deretter ferske bær. Hvis bærene er frosset, må de først tines og la stå til drenering fra overflødig væske, og deretter tilsettes deigen.

Smør formen med smør og overfør deigen til den. Vi setter kaken i ovnen forvarmet til 170 grader i 45-50 minutter. Vi sjekker beredskapen med et spyd.