Cupcake med melk og smør
0
9600
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
167,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
5,1 gr.
Fett *
5,1 gr.
Karbohydrater*
34,5 g
Vi tilbyr en oppskrift på en melkekake, med en veldig delikat kremaktig smak, med en smuldrende og porøs smule. En slik kake gir et stort rom for fantasi: du kan helle den med sjokoladesirup, suge den med fruktjuice, dekke den med glasur, bare dryss den med pulverisert sukker - den blir god i alle former. Hele hemmeligheten ligger i den balanserte smaken og den "riktige" teksturen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha egg i en bred bolle, tilsett sukker. Pisk alt med en mikser ved høy hastighet til det dannes et frodig, nesten hvitt skum. Tilsett vaniljeekstrakt, bland med en visp. I stedet for vaniljeekstrakt kan du legge til en tredjedel av en teskje vanillin. Imidlertid er det vaniljeekstraktet som gir den ferdige kaken en makeløs, myk, naturlig, delikat aroma.
Tilberedning av en ildfast form: dekk den med oljet pergament. For optimal høyde på kaken anbefaler vi å bruke en kakeform på ca 23 centimeter. Vi legger formen med deigen i en ovn som er forvarmet til 180 grader til midten. Vi baker i omtrent en halv time. På slutten av stekingen, sjekk beredskapen med en fyrstikk eller en tannpirker ved å stikke den inn i midten av kaken. Hvis den kom ut uten klebrig deig, er kaken klar. Det ferdige produktet skal øke i volum og være lett brunt.
God appetitt!