hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cupcake med rosiner på margarin

Cupcake med rosiner på margarin

3285

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 287,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 17,1 gr.

Karbohydrater* 40,1 g

Innhold

Cupcake med rosiner - noe så kjent fra barndommen. Tett porøs struktur kombinert med rosiner - en unik smak. Dessert med rosiner er en godbit for te. Cupcaken kan bakes i en stor form eller i små. For at kaken skal steke godt i en stor form, må steketiden økes.

Ingredienser

Egg 3 stk. Kremet margarin 150 g Granulert sukker 150 g Hvetemel 250 g Bakepulver 1 ts Vanillin 1 ts Cognac 3 ss Rosin 150 g

Tilberedningsprosess

Skyll rosinene godt under rennende vann og hell kokende vann i 5-7 minutter for å svelle.

Tøm vannet gjennom en sil og la det resterende vannet renne i noen minutter. Hell konjakk over rosinene og sett til side i 10-15 minutter.

Pisk den mykne margarinen med en mikser med granulert sukker og vaniljesukker.

Tilsett deretter egg og visp med en mikser.

Bland mel med bakepulver, sikt gjennom en sil, tilsett i flere trinn til massen som er oppnådd tidligere.

Tilsett rosiner, bland godt for å fordele rosinene jevnt over deigen.

Fyll den smurte formen med 3/4 full deig og jevn jevnt over formen. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 40-45 minutter i timen. Sjekk at kaken er klar med et spyd av tre. Hvis du har små former, er det 25 minutter å lage muffinsene.

Fjern muffinsen fra ovnen og la den stå i 10 minutter. Overfør den deretter til en tallerken og avkjøl helt. Gjør det samme for små cupcakes.
Hell deg et glass melk og nyt desserten!