hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cupcake i ovnen på kefir

Cupcake i ovnen på kefir

853

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 188,2 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 65 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 3,7 gr.

Karbohydrater* 40,3 g

Innhold

Cupcake -oppskrifter kommer inn, forresten, når du vil unne deg deilige hjemmelagde bakverk uten lang og møysommelig jobb ved komfyren og en lang liste med ingredienser. I dag tilbyr vi en oppskrift på en cupcake, som inkluderer kefir. Elementær enkel elting av deig og sammensetning av produkter, og resultatet er utmerket!

Ingredienser

Hvetemel 250 g Kefir 250 ml. Smør 100 g Egg 2 stk. Bakepulver 1 ts Granulert sukker 150 g Vanillin 1 klype Salt 1 klype Rosin 100 g

Tilberedningsprosess

Vi tar ut smør fra kjøleskapet på forhånd, vi trenger det å bli mykt. Vi overfører den til en dyp tallerken og pisk med sukker ved hjelp av en mikser ved høy hastighet til den er luftig i ca 4-5 minutter.

Uten å slutte å vispe, tilsett eggene ett om gangen, visp godt etter hvert.

Tilsett kefir, salt og vanilje. Bland alt med redusert mikserhastighet.

Sikt mel og bakepulver i deigen, bland godt med en skje til en homogen, jevn konsistens oppnås.

Vi vasker rosinene under rennende vann, legger dem i et dørslag og lar overflødig fuktighet renne, overfører rosinene til en tallerken og blander dem med en spiseskje mel og sender dem i deigen. Bland alt godt igjen.

Vi bruker en silikonform, du trenger ikke smøre den. Vi overfører deigen til den, fordeler den jevnt over hele formen og sender den til ovnen, forvarmet til 170 grader i 40-50 minutter. Vi sjekker beredskapen med et spyd. Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen og lar den avkjøle.