Røde fløyelsmuffins

0
1437
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 210,9 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 9,1 gr.
Fett * 11,8 g
Karbohydrater* 33,5 g
Røde fløyelsmuffins

Red Velvet Cupcakes er en annen variant av Red Velvet -temaet. Det er flere varianter av denne nydelige desserten: kake, cupcakes, muffins og muffins. I dag skal vi lage muffins. Å elte deigen til muffins er veldig enkelt - bland de flytende ingrediensene og de tørre ingrediensene hver for seg, og bland dem deretter sammen. Vi baker muffinsene i ikke mer enn 20 minutter, for ikke å tørke ut den delikate porøse konsistensen, hvoretter vi dekorerer dem med en luftig krem, som ideelt sett kombineres med muffinsens delikate og porøse struktur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Hell sukker i en dyp bolle, tilsett vaniljeekstrakt og vegetabilsk olje. Visp massen litt med en visp, og tilsett deretter egget. Pisk til det blir lett skum.
steg 2 av 7
Tilsett deretter melk smeltet i mikrobølgeovnen og litt kjølt smør i deigen, tilsett fargestoffet. Kombiner ingrediensene, rør dem med en visp.
steg 3 av 7
Sikt mel i en ren bolle, tilsett kakao, bakepulver og salt. Bland tørre ingredienser med en visp.
steg 4 av 7
Tilsett dem deretter i væskemassen og elt deigen, homogen i konsistensen, uten klumper.
steg 5 av 7
Vi legger papirformer i en ildfast form og fyller deigen med 2/3. Vi legger muffinsene i en ovn som er forvarmet til 175 grader i 15-20 minutter. Det viktigste er ikke å tørke muffinsene, de skal være litt fuktige på innsiden.
steg 6 av 7
Fjern de ferdige muffinsene fra ovnen og la stå i 10-15 minutter for å avkjøle litt. Deretter overfører vi dem til risten og lar dem avkjøle helt.
steg 7 av 7
For å tilberede kremen i en dyp bolle, kombiner kremen og melis. Pisk med en mikser til en luftig masse. Tilsett deretter vaniljeekstrakt og kremost. Vi kombinerer ingrediensene til en homogen konsistens, 2-3 minutter vil være nok for dette. Ha den ferdige kremen i en konditoriveske med en dyse og pynt cupcakes. Legg muffinsene på et fat og server. Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *