hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cupcakes på ryazhenka

Cupcakes på ryazhenka

3036

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 192,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 3,9 gr.

Karbohydrater* 41,6 gr.

Innhold

Vi gjør deg oppmerksom på et annet alternativ for å lage muffins, i dag vil de være på gjæret bakt melk. Lett og luftig deig med en vellykket kombinasjon av gjæret bakt melk, vanilje og tørkede bær vil imponere din familie og gjester.

Ingredienser

Egg 2 stk. Granulert sukker 130 g Smør 100 g Ryazhenka 200 ml. Hvetemel 230 gr. Bakepulver 2 ts Vanillin 1 klype Soltørkede bær 200 gr.

Tilberedningsprosess

Vi tar egg, fermentert bakt melk og smør ut av kjøleskapet på forhånd, vi trenger dem ved romtemperatur. Pisk egg og sukker med en kjøkkenmaskin på høy hastighet til det er luftig.

Reduser hastigheten på kjøkkenmaskinen, tilsett mykt smør og gjæret bakt melk, pisk i ytterligere ett minutt.

Tilsett soltørkede bær. I stedet kan du bruke hvilken som helst tørket frukt, kandisert frukt eller finhakket sjokolade.

Sikt mel i deigen, tilsett bakepulver og vanilje. Bland alt igjen godt med redusert hastighet. Konsistensen er ikke veldig tykk deig.

Hvis du bruker metallmuffinsformer, smør dem med smør eller bruk papirmuffinsfor. Vi bruker en silikonform - du trenger ikke smøre den. Vi fyller formene våre med 2/3, under forberedelsesprosessen vil cupcakes fortsatt heve. Vi setter muffinsene i ovnen og steker ved 180 grader i 20-25 minutter.