Muffins er en veldig praktisk type baking som krever et minimum av ingredienser og veldig lite tid. Vi tilbyr en oppskrift på faktisk en grunnleggende kefirdeig, som ikke krever tillegg og som et resultat gir veldig velsmakende, porøse og myke muffins. Men hvis det er et ønske om å eksperimentere, vil deigen lett godta tørre tilsetningsstoffer i form av rosiner, nøtter, marmeladebiter, sjokoladedråper, etc.