Kanel cupcake

Denne cupcaken tilhører magert bakevarer. Til tilberedning bruker vi gresskarpuré, fullkornsmel og kokosmelk. For aroma legger vi til kanel og malt ingefær - krydderne og den spesifikke lukten av gresskar vil "skjule" og sette karakteren til bakevarer. Deigen viser seg å være ganske tykk - gir en tett smule og en strukturert skorpe etter steking. En cupcake som denne er god til en fastende - ikke bare tilfredsstillende, men sunn.

I løpet av fasten oppstår ofte spørsmålet, hva slags bakevarer du har råd til, for nesten hver sammensetning inneholder enten smør eller egg, eller rømme eller melk ... samtidig kan den fortsatt forbløffe med rikdom og smakrikdom. Det handler om de verifiserte proporsjonene av ingredienser, tilstedeværelsen av oransje og aromatiske krydder i sammensetningen. Disse produktene setter tonen for kaken og garanterer den allsidige smaken.

En veldig interessant cupcake med karakter. Dette er ikke bare rosenrøde bakevarer til te - det er en delikat balanse mellom smak, aroma og tekstur. Den er myk, finporet, med en tett skorpe, mørk og krydret. Og vi vil sette den samme "karakteren" med gresskarpuré, kanel og valnøtter. Vi vil helt sikkert avkjøle den ferdige kaken helt før bruk - bare den avkjølte smulen viser all sjarmen til teksturen. Som pynt skal vi lage en snøhvit glasur og dekorere cupcaken på toppen.

Hvis sjelen din ønsker konfekteksperimenter, tilbyr vi denne oppskriften.Denne gresskar -sjokolade -cupcaken tiltrekker seg umiddelbart oppmerksomhet, for det første ved utseendet - stripete, lyse, porøse. For det andre kombinerer bakverket oransje notater, en myk gresskarbunn, krydret krydder og en uttalt sjokolade -aksent, som er ganske uvanlig og veldig velsmakende. Umiddelbart begynner tankene om jul og hjemmekomfort å flyte. Vi pynter overflaten med mandler - den passer perfekt inn i kakens samlede sammensetning - både etter smak og visuelt.