Delikat, myk, litt fuktig, men porøs kake. Til tross for den helt magre sammensetningen, viser smuleren seg å være så rik og luksuriøs i tekstur at du aldri kan si at deigen er nesten bare blandet med vann og kakao. For å legge til sofistikasjon i en slik kake, foreslår vi at du legger kirsebær og revet mørk sjokolade i deigen. Og før servering, dekk overflaten med sukker-sitronfondant.En slik cupcake vil være den perfekte desserten, ikke bare for en magert, men også for ethvert festlig bord.