
Cupcake med majones
Det kan virke merkelig å nevne majones i en dessertkakeoppskrift, men dette er akkurat tilfellet når kulinarisk kjemi gjør underverker, og inkompatible ingredienser gir overraskende harmoniske resultater. En cupcake med majones gir en veldig mør, saftig smule, en luftig tekstur og en gyllenbrun skorpe. Smaken av majones kjennes ikke i det hele tatt.