Cupcakes i papirformer

En flott oppskrift for de som prøver å inkludere flere grønnsaker i den daglige menyen. Vi avviker ikke fra målet vårt, selv når det gjelder baking! Gulrøtter passer ikke bare godt sammen med ostemasse, men de gjør den også søtere og mye mer interessant i konsistensen. Det er viktig å velge rotgrønnsaker av høy kvalitet, slik at de bare viser sin beste smak i muffins. Hvis du bruker gamle gulrøtter med grønne blader, kan du få bitterhet og en ubehagelig aroma i ferdige muffins.

For å lage diettmuffins, grøt hvetemel som inneholder gluten og erstatt det med maismel. En slik endring vil påvirke dessertens tekstur: den blir tettere, men samtidig mer øm. I stedet for sukker bruker vi honning, og vi bruker fettfattig kefir som basisvæske. Kaloriinnholdet i slike muffins er betydelig lavere sammenlignet med deres klassiske versjon. Muffinsene er veldig lette, forårsaker ikke fordøyelsesvansker og passer perfekt inn i barnemenyen.

Cottage cheese i kombinasjon med smør i deigen gir alltid en delikat smuldrende tekstur. Denne teknikken er perfekt for muffins. Disse små muffinsene smelter ganske enkelt i munnen og etterlater en kremaktig ettersmak. Den ideelle følgesvennen for ostemasse, selvfølgelig, vil være rosiner. Ikke glem å suge denne tørkede frukten på forhånd i vann slik at den blir fuktig og avslører smaken under bakingen.

Baking uten mel og sukker gir tvil om smaken, fordi alle deigproduktene vi er vant til å inkludere begge deler, som regel. Selv om det er lite bruk for slike bakevarer, er det mye gastronomisk nytelse.I denne oppskriften vil vi prøve å ødelegge denne troen og vise at muffins med en "korrekt", kalorifattig sammensetning ikke kan være verre enn tradisjonell melbakst.

Når gjestene er på dørstokken, og du raskt må tilberede en deilig dessert til te, er det veldig nyttig å ha oppskrifter på enkel og rask baking på lager. Denne oppskriften på ostemasse -muffins er en av dem. Tilberedningsprosessen blir enda raskere og mer praktisk hvis du tar en mikser. Og bruk av silikonformer vil gjøre det lettere å fjerne ferdige produkter etter baking. Smaken og teksturen på disse små muffinsene er best når de er helt avkjølte. Skorpen vil også herde litt og skape en hyggelig kontrast til den luftige smulen.

Hvis du vil ha hjemmelagde aromatiske bakverk til et familiebord, vil myke muffins med rosiner være veldig nyttig. Elt deigen i femten minutter. Og ovnen vil "takle" muffins på mindre enn en halv time. Porøs, med en gyllenbrun skorpe og høy "hette", ser disse muffinsene veldig appetittvekkende og attraktive ut. Rosiner gir en behagelig oppfriskning av den søte smulen - denne kombinasjonen av smaker krever ingen tilsetning. Bortsett fra kanskje en kopp te.

Snackostmuffins er gode til frokost og vil hjelpe når du trenger en matbit i løpet av dagen. Kremaktig, delikat, porøs, med en sprø skorpe - hvert stykke har den perfekte balansen mellom smak og tekstur. Interessant, når du bruker forskjellige typer ost, kan du få forskjellige smakssaker og graden av "klebrighet" i smulet. Du kan "leke" hver gang du elter deigen til disse muffinsene med ny ost.

Kefir er perfekt for baking av muffins. Spesielt hvis det ikke er den første friskheten, men allerede nærmer seg slutten på holdbarheten. Deigen på sur kefir viser seg å være mør og smuldret, selvfølgelig hvis du også ser sammensetningen og proporsjonene til de resterende ingrediensene. En detaljert liste over ingredienser til denne oppskriften og trinnvise bilder som er lagt ut nedenfor, tillater ikke engang nybegynnere å lage en feil.

Veldig møre og saftige muffins. Deigen smelter bare i munnen din! Dette er fordi smør er inkludert i sammensetningen, og eltingen utføres ved aktiv pisking. Dette er litt atypisk for å lage muffins, siden deigen til dem vanligvis blandes for hånd og uten unødvendige bevegelser. Men i dette tilfellet trenger du bare å tilsette luft til muffinssmulene, fordi det er dens porøse delikate tekstur som tilstrekkelig kan understreke den friske saften av bærfyllet. Bær, forresten, kan brukes både ferske og frosne.

Det er mange måter å lage muffins på: Disse små muffinsene kan være søte eller salte, med eller uten fyll. Og alternativene for fyllinger - teller ikke. Alltid vellykkede muffins lages med epler. Vi foreslår at du ikke skreller frukten før du legger den i deigen for å få en interessant saftig tekstur i de ferdige bakevarene. En kopp te eller kaffe vil være det perfekte supplementet til slike aromatiske muffins.

Muffins er en veldig praktisk type baking som krever et minimum av ingredienser og veldig lite tid. Vi tilbyr en oppskrift på faktisk en grunnleggende kefirdeig, som ikke krever tillegg og som et resultat gir veldig velsmakende, porøse og myke muffins. Men hvis det er et ønske om å eksperimentere, vil deigen lett godta tørre tilsetningsstoffer i form av rosiner, nøtter, marmeladebiter, sjokoladedråper, etc.

Bananmuffinsen har en spesiell gjenkjennelig smak og en fuktig, ganske tett tekstur. Bananpuré, som tilsettes deigen, har en tyktflytende, tykk konsistens - baking med den kan rett og slett ikke være lett og luftig. For å tilføre luft til den tette smulen, må du bruke et bakepulver - det forhindrer at deigen blir tung og bidrar til mykheten i de ferdige muffinsene. Hvis du har et par overmodne bananer hjemme som ingen vil spise, er det rett og slett ingen grunn til ikke å lage disse duftende muffinsene.

Elt deigen for slike muffins på egg og vegetabilsk olje. Smulene i ferdige muffins har en liten likhet med kjeks, hvis du ikke tar hensyn til den lyse bananaromaen og fuktigheten som er karakteristisk for bananbakst. Skorpen er tydelig gyllen og veldig delikat. Et viktig poeng: vi bruker bare myke, nesten overmodne bananer til deigen. Hvis du bruker harde frukter, åpnes ikke fruktkjøttet med en duftende aroma og gir ikke den samme "karamell" teksturen til de ferdige muffinsene.

Myke muffins med en lys banansmak er et godt alternativ til frokost eller ettermiddagste, som vil ta veldig lite tid å lage. Vi forbereder deigen til dem på grunnlag av bananmos, rømme og smør, takket være at de ferdige muffinsene har en delikat kremaktig tone - veldig velsmakende! Kanskje krever disse muffinsene ingen tillegg, bortsett fra kanskje en lett tåke av pulverisert sukker.

Dette er en ganske uvanlig måte å lage muffins på, men den har også et sted å være. Vi elter deigen, legger den i form og legger den i mikrobølgeovnen, og etter to eller tre minutter serverer vi varme, våte muffins på bordet. De er perfekte til frokost med kaffe eller te - matlaging tar ikke mye tid, og selve muffinsene er veldig næringsrike. Du kan dekorere og supplere slike muffins ved å helle dem med syltetøy, kondensert melk eller honning.

Havregryn passer alltid godt til bananer. Og enda mer så er denne kombinasjonen appetittvekkende når det gjelder muffins. Takket være bananmassen er de ganske fuktige og veldig aromatiske. Bruk av et hevemiddel forhindrer at deigen blir tung og gir en lav porøsitet. En interessant nyanse er tilsetning av valnøtter. De fremhever smaken av havregryn og bidrar til sprøheten i teksturen. Før du legger i deigen, må havregrynene finhakkes - dette vil gjøre muffinsmulene mer homogen.

Selv med riktig ernæring kan du inkludere bakevarer på menyen. Det er bare at produktene også må være "riktige": vi utelukker en overflod av fett, sukker og hvetemel av førsteklasses kvalitet. I stedet bruker vi honning, moderate mengder vegetabilsk olje og sunnere mel. I denne oppskriften foreslår vi at du bruker ris: den inneholder ikke gluten og er rik på proteiner. Disse muffinsene koker veldig raskt. Det er praktisk å forberede dem til frokost, så vel som når en påtrengende dessert er nødvendig.

Appetittende ostemasse cupcakes med en delikat pisket krem ​​og mascarponekrem. Sukker kan justeres etter din smak, og toppen kan pyntes med nøtter eller melis.

Deilige, munnvannende cupcakes er den beste godbiten for å skjemme bort dine nærmeste. Myke, luftige, med en delikat smørkrem, de forsvinner veldig raskt fra tallerkenene.

Fans av velsmakende og sunn mat vil definitivt like duftende cupcakes! Tilberedt med rismel og naturlig søtning, gjør de en god dessert til frokost!

Banan og kakao cupcakes er spesielt velsmakende og appetittvekkende.Og de er også mindre kaloririke, fordi de har mindre sukker! Dette er en flott dessert til te.

Cupcakes med sjokoladefyll er en godbit som alle, både barn og voksne, er fornøyd med. Hvis du vil skjemme bort husstanden din, må du sørge for å lage en slik dessert for dem. Oppskriften er veldig enkel, og smaken er rett og slett fantastisk!

Hjemmelagde cupcakes med sjokolade drypper smaker som de beste konfektbakeriene! Myk, aromatisk, utrolig deilig, disse cupcakes er veldig enkle å tilberede! Og nyt familie -te og lukten av ferske bakevarer!

Sjokolade cupcakes med kefir er utrolig velsmakende og aromatisk. Det er veldig enkelt å tilberede dem, og produktene til oppskriften er nesten alltid tilgjengelig. Dette er en deilig godbit for et deilig teselskap!

Cupcakes er myke og smakfulle amerikanske cupcakes. Det er mange deilige oppskrifter, men med en sjokoladefylling vil alle definitivt like det. Cupcakes er raske og enkle å tilberede, men forsvinner enda raskere fra tallerkenene.

Deilig, aromatisk, med en utrolig delikat krem, smelter cupcakes i munnen. Selv gourmeter vil like en slik delikatesse, og de hjemme vil glede seg!

Sjokolade cupcakes med kirsebær er en utrolig dessert som er veldig enkel å lage hjemme. Deilig, myk, med en fantastisk aroma, de er perfekte for en familie teselskap eller møte med venner!

En myk aromatisk svampekake med cupcakes og en deilig sjokoladekrem er en fantastisk te -delikatesse! Du kan bare ikke tenke deg en mer appetittvekkende dessert!

Cupcakes er deilige, smakfulle amerikanske muffins. Tilberedt med rømme, de viser seg å være utrolig deilige! En myk, luftig svampekake og søt pulverisert sukkerstøvkombinasjon er en fantastisk kombinasjon! Du kan ikke tenke deg en bedre dessert til te!

Hvis du liker cupcakes, må du prøve amerikanske cupcakes. De viser seg å være veldig luftige, myke og kalorifattige, fordi de kan tilberedes uten smør! En flott godbit for et deilig teselskap med venner eller familie!

Myk, aromatisk, med en deilig, appetittvekkende valmuefyll - en slik dessert fortjener beundring! Og det er veldig enkelt å lage mat! Du trenger bare å fylle opp i tide og følge en velprøvd oppskrift!

Muffins er en deilig dessert som definitivt vil glede din familie og gjester. Og selv om det er mange måter å tilberede dem på, er en av de mest delikate selvfølgelig basert på majones. Muffins er spesielt møre, luftige og appetittvekkende. Prøv det selv!

Ostemasse -muffinsene er en deilig godbit, og fyllet av kirsebær vil gjøre dem deilige! Det er umulig å rive deg bort fra en slik dessert. Myk, luftig, mør - det er definitivt mange elskere av denne retten!

Kirsebærfylte muffins er deilig! Kirsebær kan brukes både fersk og frossen. Dette ødelegger ikke smaken i det hele tatt. Kjeksen viser seg å være veldig luftig og appetittvekkende, og saftige kirsebær vil legge til en spesiell skal til en enkel rett!

Muffins er en veldig populær og sinnsykt deilig søt. Å lage det hjemme er ganske enkelt, og du kan eksperimentere uendelig med fyllet! Så, muffins med kirsebær er en virkelig fryd. En kaffepause med slike desserter vil definitivt muntre deg!

Apple muffins er rett og slett en fantastisk dessert. Duftende, mykt, med utrolig smak, de kompletterer perfekt te -drikking og vil definitivt ikke gå seg vill selv på festbordet!

Kondensert melkemuffins er en virkelig godbit. Kjeksen viser seg å være veldig myk og luftig, og du kan legge til så mange fyll du vil. En slik dessert er mye bedre enn de vi finner i hyllene. Pårørende vil definitivt sette pris på innsatsen din!

Muffins med bringebærsyltetøy - myk, luftig, med et saftig fyll - en skikkelig fryd! Det er veldig enkelt å forberede dem, og det tar ikke mye tid. Men desserten er deilig! Denne smaken vil bli husket lenge!

Syltetøystoppede muffins er den beste godbiten for å skjemme bort dine nærmeste. Duftende og saftige muffins forsvinner veldig raskt fra tallerkenene. Og barna er bare gale med en slik dessert!

Candied Muffins er deilige og smakfulle amerikanske muffins som har blitt en populær godbit rundt om i verden. Det er veldig enkelt å forberede dem, det viktigste er å følge en velprøvd oppskrift. Og for å gjøre godbiten enda mer appetittvekkende, dekorere den rødete toppen med melis!

Vil du lage en dessert på mindre enn en halv time? Vi vil tilby deg en passende oppskrift! Delikate og luftige cupcakes med vanilje ostemasse og appelsinsyltetøy. Det tar ikke mer enn 5 minutter å elte deigen, omtrent en halv time for baking og en time senere ligger den ferdige desserten på bordet ditt! I stedet for appelsinsyltetøy kan du bruke ferske eller frosne bær, din favoritt syltetøy eller frukt.

Røde fløyelsmuffins er en vakker og deilig dessert som serveres på mange kafeer og restauranter. Særtrekk er den dype røde fargen på en delikat porøs kjeks, som ideelt sett kombineres med smørkrem basert på kremost. I dag bestemte vi oss for å lage en slik dessert hjemme og legge til en liten vri - kirsebærfyllet. Det viste seg veldig velsmakende og vakkert!

Lyse og aromatiske gulrotcupcakes er flotte høst-vinter-bakverk som muntrer deg med sin rike oransje farge og fantastiske smak. Deigen inneholder krydder som kanel og ingefær, som gir bakevarer en fantastisk aroma, og en liten mengde tørkede tyttebær gir en behagelig syrlighet til desserten. Smaken av gulrotcupcakes kombineres ideelt med lett kremost og skaper en festlig atmosfære med sitt praktfulle utseende.

Red Velvet Muffins er deilig og virkelig fløyelsaktig i teksturen. Deigen eltes på basis av kefir og smør, noe som resulterer i en porøs, mør og smuldrende. En luftig krem ​​basert på kremost og krem ​​kompletterer desserten perfekt og danner en praktfull duett med muffins, bestående av to kontrastfarger som harmonerer så fantastisk med hverandre.

Under fasten vil vi ofte unne oss noe godt, men mange oppskrifter inkluderer forbudt mat. Derfor bestemte vi oss for å dele en oppskrift med deg, som ikke inkluderer kumelk, men plantemelk og kyllingegg erstattes med linmel dampet med kokende vann.

Rød fløyel er en luftig svampekake med en porøs struktur, fuktig inni og krever ikke impregnering eller krem. Den er imidlertid ideelt kombinert med en delikat ostemasse basert på krem ​​og kremost. Røde fløyelsmuffins vil være et flott dessertalternativ på festbordet, en original gave og vil bli din favorittdessert, hvis smak vil bli husket lenge.

Her er en oppskrift på deilige bananfylte cupcakes. Delikat og smuldrende inni, de passer godt til den luftige isen basert på rømme og smør. Cupcakes vil være en flott porsjonsdessert på festbordet, som også er praktisk å bruke på barnefester eller matiner.

Vi tilbyr deg en oppskrift på luftige sjokoladekaker med kirsebærfyll og lett sjokoladekrem. I prosessen med å elte deigen bruker vi mørk sjokolade, kakao og kaffe, så cupcakes er super sjokolade - en søt tann drøm! Fyllet for å fylle cupcakes vil være ferske kirsebær, som vi vil blande med en liten mengde stivelse og gelatin og underlagt en kort varmebehandling, på grunn av hvilken kirsebærene vil beholde sin opprinnelige smak og saftighet, og fyllet vil få en tykk konsistens.

Ofte tilbereder vi måltider ved hjelp av proteiner, men eggeplommene forblir og venter på tur. I dag bestemte vi oss for å lage eggeplommekaker. Den eggeplommebaserte deigen viser seg å være tykk, den må legges i form med en skje og ikke helles som vanlig, men selve muffinsene er lette, smuldrende og litt fuktige. Slike cupcakes kan enkelt tas som grunnlag og fylles med krem-, bær- eller fruktfyll, karamell eller kokt kondensert melk.

Lyse og vakre røde fløyelsmuffins er en tradisjonell dessert til Valentinsdag. Men noen ganger vil du virkelig glede deg med noe uvanlig og så velsmakende! Delikate dype røde cupcakes med fantastisk luftig ostekrem er en ubeskrivelig glede!

Red Velvet Cupcakes er en annen variant av temaet til Red Velvet. Det er flere varianter av denne nydelige desserten: kake, cupcakes, muffins og muffins. I dag skal vi lage muffins. Deigen til muffins er veldig enkel å elte - bland de flytende ingrediensene og de tørre ingrediensene hver for seg, og bland dem deretter sammen. Vi baker muffinsene i ikke mer enn 20 minutter, for ikke å tørke ut den delikate porøse teksturen, hvoretter vi dekorerer dem med en luftig krem, som ideelt sett kombineres med muffinsens delikate og porøse struktur.