Chum laks på grillen på grillen
0
1012
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
83,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
19 gr.
Fett *
12,8 g
Karbohydrater*
gr.
Chum laks på grillen er veldig velsmakende! De som elsker kjøttkebab vil sette pris på dette alternativet for å lage fisk på grillen. Marinér fisken i en blanding av sitronsaft, olivenolje og krydder. Hvis et lite skrott er tilgjengelig, er det bedre å ikke kutte det i tverrgående biter, men å skjære det i en hel filet - på denne måten vil mer naturlig juice i fiskemassen bli bevart.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fisken min, forsiktig sløyd, skar av hodet og finnene. Vi skyller det indre hulrommet igjen og tørker deretter fisken godt med et papirhåndkle innvendig og utvendig. Hvis fisken er stor, kutter vi den i tverrgående steker på to til to og en halv centimeter tykk. Hvis chum -laksen er liten, skjærer vi den i hele fileter.
Vi legger chum laks på risten. Det er bedre å smøre grillen på forhånd med en liten mengde vegetabilsk olje, slik at fiskekjøttet ikke deformeres senere når det fjernes. Vi baker chum-laksen på en grill på grillen med ulmende kull i omtrent tjuefem til tretti minutter, og snur med jevne mellomrom for jevn bruning.
God appetitt!