Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Tomat ketchup
  4. ➠ Tomat kanel ketchup

Tomat kanel ketchup

0
1566
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 109,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 27 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomat kanel ketchup
Innhold

DIY ketchup fra egenvokste tomater matcher ikke det som selges i butikker. Dette er ikke bare et spørsmål om smak, fordeler, men også om økonomi. Selv litt modne og mosede tomater er egnet for hjemmelaget ketchup.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask tomatene, tørk dem og skjær dem i kvartaler.
steg 2 av 5
Skrell løk, vask, skjær hver løk i 6-8 deler.
steg 3 av 5
Ha hakkede tomater og løk i en kjele, tilsett fedd, sett på middels varme og kok i 4 timer uten lokk til væsken koker bort. Deretter må du tørke grønnsaksmassen gjennom en sil eller rulle gjennom en kjøttkvern.
steg 4 av 5
Du bør ha en relativt homogen masse med små grønnsakskorn. Tilsett rød, allehånde og sort pepper, salt, sukker og kanel. Legg ketchupen på ovnen og kok i 30 minutter under konstant omrøring.
steg 5 av 5
Steriliser sømkrukker, kok metalllokk. Del den varme ketchupen i glassene og rull sammen lokkene med en boks -tast. Avkjøl sømmen ved romtemperatur, og overfør deretter kanelketchup til et kjølig sted. Bruk ketchup til en rekke mennesker og hjemmelagde sauser.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *