Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med epler til vinteren
  4. ➠ Tomatketchup med paprika og løk til vinteren

Tomatketchup med paprika og løk til vinteren

0
1418
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 32,6 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Tomatketchup med paprika og løk til vinteren
Innhold

Tomater og paprika er den beste kombinasjonen for hjemmelaget ketchup! Det viser seg å være veldig aromatisk, med en krydret, fyldig smak og fantastisk farge. Du kan trygt legge den til en hvilken som helst tallerken. Med en slik ketchup vil den bare bli mer appetittvekkende!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Alle grønnsaker og frukt vaskes og rengjøres fra petioles og stilker. Skjær tomatene i flere skiver. På samme måte kutter vi eplene, mens kjernen fjernes med frø.
steg 2 av 5
Pepp frøene og skjær i små biter. Ha epler, paprika og tomater i en kjele, rør og sett på ilden, kok i ca 30 minutter, rør av og til.
steg 3 av 5
Mal deretter produktene til en homogen masse med en blender. Vi tørker den gjennom en sil eller et dørslag for å bli kvitt store partikler.
steg 4 av 5
Sett massen på komfyren igjen, hell krydder, hakket hvitløk, sukker og salt i pannen. Kok i en halv time til. På 5 min. til det er mørt, hell i eddik.
steg 5 av 5
Vi legger ketchupen i steriliserte glass og ruller opp med lokk av jern.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *